Carboidratos e Lipídios
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Estudo dos carboidratos e lipídios, suas estruturas e funções biológicas essenciais. Destinado a estudantes do ensino médio e vestibulandos.
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- Glicose
- Monossacarídeo que atua como a principal fonte de energia imediata para as células dos seres vivos.
- Amido
- Polissacarídeo de reserva energética em plantas, formado por cadeias de glicose.
- Glicogênio
- Polissacarídeo de reserva energética em animais e fungos, armazenado principalmente no fígado e músculos.
- Celulose
- Polissacarídeo estrutural que compõe a parede celular de células vegetais, conferindo rigidez.
- Quitina
- Polissacarídeo estrutural presente no exoesqueleto de artrópodes e na parede celular de fungos.
- Frutose
- Monossacarídeo encontrado em frutas e mel, utilizado no metabolismo energético.
- Galactose
- Monossacarídeo que, ao se ligar à glicose, forma a lactose, açúcar do leite.
- Sacarose
- Dissacarídeo formado por glicose e frutose, principal forma de transporte de açúcar nas plantas.
- Lactose
- Dissacarídeo do leite formado por glicose e galactose, fonte de energia para lactentes.
- Maltose
- Dissacarídeo composto por duas moléculas de glicose, resultante do desdobramento do amido.
- Triglicerídeos
- Lípideos formados por um glicerol e três ácidos graxos, funcionando como reserva de energia a longo prazo.
- Fosfolipídios
- Lípideos anfifílicos que constituem a base da estrutura estrutural de todas as membranas celulares.
- Colesterol
- Esteróide que confere fluidez às membranas celulares e serve como precursor de hormônios esteróides.
- Ácidos Graxos Saturados
- Lípideos sem ligações duplas entre carbonos, geralmente sólidos à temperatura ambiente e comuns em gorduras animais.
- Ácidos Graxos Insaturados
- Lípideos com uma ou mais ligações duplas, geralmente líquidos à temperatura ambiente e abundantes em óleos vegetais.
- Ceras
- Lípideos impermeabilizantes formados por álcool e ácidos graxos, que evitam a perda de água em plantas e animais.
- Carotenóides
- Pigmentos lipídicos fotossintéticos em plantas que atuam como antioxidantes e precursores da vitamina A.
- Esteróides
- Lípideos derivados do colesterol que atuam como hormônios (como testosterona e estrogênio) ou sinalizadores.
- Desoxirribose
- Pentose (monossacarídeo com 5 carbonos) que compõe a estrutura do DNA.
- Ribose
- Pentose que entra na constituição do RNA e de moléculas energéticas como o ATP.
- Glicoproteínas
- Moléculas formadas por carboidratos ligados a proteínas, essenciais no reconhecimento celular e sistema imune.
- Glicolipídios
- Lípideos unidos a carboidratos, atuando no reconhecimento celular e na integridade da membrana.
- Aterosclerose
- Condição associada ao acúmulo excessivo de colesterol nas artérias, formando placas que restringem o fluxo sanguíneo.
- Tecido Adiposo
- Tecido de reserva lipídica em animais, focado em armazenar energia, isolamento térmico e proteção mecânica.
- Monossacarídeos
- Açúcares simples (como glicose e frutose) que servem como blocos de construção para carboidratos maiores.
- Dissacarídeos
- Carboidratos formados pela ligação glicosídica entre dois monossacarídeos.
- Polissacarídeos
- Carboidratos complexos formados por longas cadeias de monossacarídeos com função estrutural ou de reserva.
- Lipoproteínas HDL
- Conhecidas como bom colesterol, transportam o excesso de colesterol dos tecidos de volta ao fígado.
- Lipoproteínas LDL
- Conhecidas como mau colesterol, transportam colesterol do fígado para os tecidos, podendo se acumular nos vasos.
- Insulina
- Hormônio pancreático que estimula a captação de glicose e a síntese de glicogênio nas células.