Água e Sais Minerais

Cartões · 30

Água - Estrutura molecular

Molécula polar formada por dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio (H2O), unida por ligações covalentes e com geometria angular.

Água - Pontes de hidrogênio

Atrações intermoleculares entre o oxigênio de uma molécula e o hidrogênio de outra, garantindo coesão e adesão.

Água - Solvente universal

Dissolve substâncias polares e iônicas (hidrofílicas), atuando como meio para reações metabólicas no organismo.

Água - Calor específico elevado

Exige muita energia para alterar sua temperatura, o que ajuda na termorregulação e estabilidade térmica dos seres vivos.

Água - Calor de vaporização elevado

Absorbe grande quantidade de calor ao passar do estado líquido para o gasoso, permitindo o resfriamento corpóreo pelo suor.

Água - Coesão e Adesão

A coesão une moléculas de água entre si; a adesão as atrai a outras superfícies polares, permitindo a capilaridade nas plantas.

Sódio (Na+)

Cátion abundante no meio extracelular; essencial para a condução do impulso nervoso, equilíbrio osmótico e bomba de sódio-potássio.

Potássio (K+)

Cátion abundante no meio intracelular; atua na transmissão de impulsos nervosos, contração muscular e equilíbrio hídrico.

Cálcio (Ca2+)

Composição de ossos e dentes, atuando diretamente na contração muscular, coagulação sanguínea e transmissão de impulsos nervosos.

Ferro (Fe2+ / Fe3+)

Componente central da hemoglobina e mioglobina, essencial para o transporte e armazenamento de oxigênio no sangue e músculos.

Magnésio (Mg2+)

Componente fundamental da molécula de clorofila (fotossíntese) e cofator enzimático na síntese de ATP e DNA.

Fósforo (PO4 3-)

Informa a estrutura de nucleotídeos (DNA, RNA, ATP) e ossos; integra os fosfolipídeos das membranas celulares.

Cloro (Cl-)

Principal ânion extracelular; atua no balanço hídrico, equilíbrio ácido-base e formação do ácido clorídrico no estômago.

Iodo (I-)

Componente essencial dos hormônios T3 e T4 da tireoide, responsáveis por regular o metabolismo basal.

Flúor (F-)

Fortalece o esmalte dentário e a estrutura óssea, prevenindo a formação de cáries.

Enxofre (S)

Presente em aminoácidos como cisteína e metionina, sendo crucial para a estrutura tridimensional das proteínas.

Zinco (Zn2+)

Cofator de diversas enzimas, atuando no sistema imunológico, cicatrização e síntese de ácidos nucleicos.

Cobre (Cu2+)

Auxilia na absorção do ferro, formação da hemoglobina e funcionamento de enzimas da cadeia respiratória.

Manganês (Mn2+)

Atua como cofator enzimático, envolvido no metabolismo de carboidratos, lipídeos e na formação óssea.

Cobalto (Co)

Componente estrutural da vitamina B12 (cobalamina), necessária para a produção de hemácias e função neurológica.

Substâncias Hidrofílicas

Moléculas polares ou iônicas que se dissolvem facilmente na água devido à afinidade química.

Substâncias Hidrofóbicas

Moléculas apolares que não se dissolvem em água, como óleos e gorduras.

Tensão Superficial da Água

Efeito criado pelas pontes de hidrogênio na superfície da água, formando uma 'película' resistente.

Capilaridade

Capacidade da água de subir por tubos finos devido às forças combinadas de coesão e adesão.

Sais Minerais Insolúveis

Formas enrijecidas e cristalinas que desempenham função estrutural no organismo, como o fosfato de cálcio nos ossos.

Sais Minerais Solúveis

Dissociados em íons em meio aquoso, atuam na regulação osmótica, do pH e na excitabilidade neuromuscular.

Equilíbrio Osmótico

Controle do balanço de água e sais minerais nas células para evitar lise celular ou plasmólise.

Anemia Ferropriva

Carencial causada pela falta de ferro, levando à diminuição da hemoglobina e menor transporte de oxigênio.

Bócio Endêmico

Aumento do volume da tireoide provocado pela deficiência crônica de iodo na dieta.

Osteoporose

Condição caracterizada pela perda de densidade óssea, associada à carência de cálcio e vitamina D.