Proteínas

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Proteína

Macromolécula biológica formada por cadeias de aminoácidos, essencial para estrutura, catálise, transporte e regulação nos seres vivos.

Aminoácido

Unidade monomérica das proteínas composta por um carbono central, grupo amino, carboxila, hidrogênio e uma cadeia lateral (R).

Ligação peptídica

Ligação covalente formada entre a carboxila de um aminoácido e o grupo amino de outro por reação de condensação.

Peptídeo

Cadeia curta de dois ou mais aminoácidos ligados por ligações peptídicas que pode atuar como sinalizador ou hormônio.

Polipeptídeo

Cadeia longa e contínua de aminoácidos unidos que, ao dobrar-se em conformação tridimensional nativa, forma uma proteína ativa.

Estrutura primária

Sequência linear específica de aminoácidos em uma cadeia polipeptídica determinada geneticamente pelo DNA.

Estrutura secundária

Arranjo espacial local do esqueleto polipeptídico estabilizado por pontes de hidrogênio, como alfa-hélices e folhas-beta.

Alfa-hélice

Conformação espiral estável da estrutura secundária estabilizada por pontes de hidrogênio intracadeia a cada quatro resíduos.

Folha-beta

Arranjo secundário onde fitas polipeptídicas ficam estendidas lado a lado formando pregas mantidas por pontes de hidrogênio.

Estrutura terciária

Conformação tridimensional completa de um polipeptídeo resultante de interações entre as cadeias laterais (R) dos aminoácidos.

Estrutura quaternária

Associação não covalente ou covalente de duas ou mais cadeias polipeptídicas (subunidades) para formar um complexo funcional.

Ponte dissulfeto

Ligação covalente forte entre os átomos de enxofre de duas cisteínas que confere alta estabilidade à estrutura terciária.

Desnaturação proteica

Perda da conformação tridimensional nativa sem quebra das ligações peptídicas, levando à inativação biológica da proteína.

Renaturação proteica

Processo de recuperação da estrutura tridimensional funcional original após a remoção do agente desnaturante.

Chaperona molecular

Proteína que auxilia no correto dobramento de outras proteínas nascentes e impede a agregação incorreta de polipeptídeos.

Aminoácido essencial

Aminoácido que o organismo não consegue sintetizar por vias metabólicas próprias, necessitando ser obtido na alimentação.

Aminoácido não essencial

Aminoácido produzido normalmente pelas vias metabólicas do próprio organismo a partir de precursores comuns.

Ponto isoelétrico (pI)

Valor de pH em que a carga líquida total de uma molécula proteica ou aminoácido é exatamente igual a zero.

Enzima

Proteína catalisadora que acelera a velocidade das reações químicas reduzindo a energia de ativação necessária.

Sítio ativo

Região específica da enzima onde o substrato se liga e onde ocorre a catálise química da reação.

Substrato

Molécula sobre a qual uma enzima atua especificamente, sendo convertida em um ou mais produtos.

Inibidor competitivo

Molécula com formato semelhante ao substrato que compete pelo sítio ativo livre da enzima, reduzindo a catálise.

Inibidor alostérico

Molécula que se liga a um sítio regulador fora do centro ativo, alterando a conformação enzimática e reduzindo sua atividade.

Proteína globular

Proteína esferoidal compacta e geralmente solúvel em água que desempenha funções metabólicas ativas como enzimas e transportadores.

Proteína fibrosa

Proteína alongada e insolúvel que forma feixes estruturais conferindo rigidez, proteção e resistência mecânica aos tecidos.

Colágeno

Proteína fibrosa abundante na matriz extracelular que confere tração e resistência a tecidos conectivos, ossos e pele.

Elastina

Proteína do tecido conjuntivo que permite que tecidos como artérias, pele e pulmões retornem à sua forma após estiramento.

Queratina

Proteína fibrosa rica em cisteína presente na epiderme, cabelos e unhas, fornecendo barreira mecânica e impermeabilização.

Actina

Proteína globular que polimeriza em microfilamentos no citoesqueleto celular, atuando na contração muscular e motilidade.

Miosina

Proteína motora que interage com a actina consumindo ATP para gerar movimento celular e encurtamento do sarcômero muscular.

Tubulina

Proteína globular que se polimeriza para constituir microtúbulos, permitindo o transporte intracelular e divisão cromossômica.

Hemoglobina

Proteína globular tetrâmera nos eritrócitos cuja função primordial é transportar oxigênio dos pulmões para os tecidos periféricos.

Mioglobina

Proteína monomérica muscular que armazena oxigênio e o libera durante períodos de demanda metabólica intensa nos miócitos.

Grupo heme

Grupo prostético com átomo central de ferro que se liga reversivelmente à molécula de oxigênio em globinas.

Proteína conjugada

Proteína que contém um componente químico não peptídico firmemente ligado chamado grupo prostético.

Glicoproteína

Proteína ligada covalentemente a cadeias de carboidratos, importante no reconhecimento celular, sinalização e muco protetor.

Lipoproteína

Complexo macromolecular de lipídios e apolipoproteínas que transporta gorduras e colesterol pela circulação sanguínea.

Albumina

Principal proteína do plasma sanguíneo, responsável por manter a pressão osmótica coloidal e transportar hormônios e drogas.

Imunoglobulina (anticorpo)

Proteína do sistema imunitário produzida por plasmócitos para identificar e neutralizar agentes patogênicos como vírus e bactérias.

Fibrinogênio

Proteína plasmática solúvel que é clivada pela trombina para formar redes insolúveis de fibrina durante a coagulação sanguínea.

Insulina

Hormônio peptídico pancreático que sinaliza a captação de glicose da corrente sanguínea para dentro das células musculares e adiposas.

Glucagon

Hormônio proteico do pâncreas que estimula a degradação do glicogênio hepático para elevar os níveis de glicemia no jejum.

Aquaporina

Proteína integral de membrana que atua como canal hídrico facilitando a rápida passagem osmótica de moléculas de água.

Bomba de sódio-potássio (Na+/K+-ATPase)

Proteína de transporte ativo primário que mantém os gradientes eletroquímicos celulares e o potencial de membrana em repouso.

Citocromo c

Proteína transportadora de elétrons na cadeia respiratória mitocondrial e disparadora da via intrínseca da apoptose.

Histona

Proteína nuclear básica em torno da qual a fita de DNA se enrola para formar os nucleossomos e compactar a cromatina.

Ubiquitina

Pequena proteína regulatória que se liga a proteínas defeituosas marcando-as para degradação no proteassoma.

Proteassoma

Grande complexo proteolítico intracelular encarregado de degradar proteínas desnecessárias ou danificadas marcadas por ubiquitina.

Príon

Forma aberrante de uma proteína celular que induz o enovelamento patológico de cópias normais, causando encefalopatias fatais.

Amiloidose

Depósito tecidual de fibrilas proteicas insolúveis anormalmente enoveladas que compromete a função orgânica vital de tecidos.