Biomoléculas e Vitaminas

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Carboidratos

Biomoléculas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio; atuam como principal fonte rápida de energia e base estrutural celular.

Monossacarídeos

Açúcares simples não hidrolisáveis em compostos menores; atuam como monômeros para carboidratos maiores e combustível celular direto.

Glicose

Monossacarídeo de seis carbonos (hexose); é a principal fonte de energia imediata utilizada na respiração celular.

Frutose

Monossacarídeo encontrado em frutas e mel; atua como fonte energética prontamente absorvível pelos tecidos.

Galactose

Monossacarídeo hexose; combina-se com a glicose para formar a lactose e atua no fornecimento de energia.

Ribose

Monossacarídeo pentose; constitui o esqueleto estrutural do RNA e de moléculas energéticas como o ATP.

Desoxirribose

Pentose derivada da ribose pela perda de um oxigênio; forma a estrutura de suporte do DNA.

Dissacarídeos

Carboidratos formados pela união de dois monossacarídeos por ligação glicosídica; fornecem energia rápida após digestão.

Sacarose

Dissacarídeo formado por glicose e frutose; principal carboidrato de transporte em plantas e fonte energética alimentar.

Lactose

Dissacarídeo composto por glicose e galactose; principal açúcar do leite de mamíferos, servindo de energia para o neonato.

Maltose

Dissacarídeo composto por duas moléculas de glicose; produto da quebra do amido e fonte rápida de energia.

Polissacarídeos

Polímeros de cadeia longa formados por centenas a milhares de monossacarídeos; exercem funções de reserva de energia ou sustentação.

Amido

Polissacarídeo de reserva energética primário de plantas e algas; formado por amilose e amilopectina estocadas em plastos.

Glicogênio

Polissacarídeo de reserva energética animal; armazenado principalmente no fígado e músculos para liberação rápida de glicose.

Celulose

Polissacarídeo estrutural linear formado por glicose com ligações beta; principal componente da parede celular de células vegetais.

Quitina

Polissacarídeo estrutural nitrogenado; compõe o exoesqueleto de artrópodes e a parede celular de fungos.

Lipídeos

Moléculas orgânicas hidrofóbicas ou anfipáticas; atuam no armazenamento de energia, isolamento térmico e compõem membranas celulares.

Ácidos graxos

Cadeias hidrocarbonetadas com um grupo carboxila terminal; funcionam como blocos de construção de lipídeos complexos e fonte energética.

Ácidos graxos saturados

Ácidos graxos sem ligações duplas entre carbonos; sólidos em temperatura ambiente, armazenam energia de forma densa.

Ácidos graxos insaturados

Ácidos graxos contendo uma ou mais duplas ligações; mantêm a fluidez de óleos vegetais e de membranas celulares.

Triglicerídeos

Ésteres de glicerol ligados a três ácidos graxos; principal forma de armazenamento de energia a longo prazo em animais e sementes.

Fosfolipídios

Lipídeos anfipáticos com cabeça hidrofílica e caudas hidrofóbicas; formam a bicamada lipídica de todas as membranas biológicas.

Colesterol

Lipídeo esteroide presente em membranas animais; regula a fluidez da membrana e serve de precursor de hormônios esteroides e bile.

Ceras

Ésteres de ácidos graxos de cadeia longa com álcoois graxos; funcionam como impermeabilizantes em folhas, penas e frutos contra dessecação.

Prostaglandinas

Lipídeos derivados do ácido araquidônico; atuam como sinalizadores locais na resposta inflamatória, dor e coagulação.

Proteínas

Macromoléculas formadas por cadeias lineares de aminoácidos dobradas; exercem funções catalítica, estrutural, de defesa e transporte.

Aminoácidos

Monômeros de proteínas com um grupo amina, um carboxila e uma cadeia lateral; usados na síntese proteica e sinalização.

Ligação peptídica

Ligação covalente formada entre a carboxila de um aminoácido e a amina de outro; une os monômeros em polipeptídeos.

Enzimas

Proteínas globulares catalisadoras; aceleram reações químicas biológicas diminuindo a energia de ativação sem se consumirem.

Colágeno

Proteína fibrosa estrutural; confere resistência mecânica e sustentação a tecidos conjuntivos como tendões, ossos e pele.

Queratina

Proteína estrutural insolúvel; forma uma barreira protetora mecânica e impermeável em pelos, cabelos, unhas e epiderme.

Actina e Miosina

Proteínas contráteis que interagem por deslizamento mútuo; geram força mecânica responsável pela contração muscular e motilidade celular.

Hemoglobina

Proteína globular tetramérica contendo ferro; transporta oxigênio dos pulmões aos tecidos no sangue de vertebrados.

Mioglobina

Proteína monomérica muscular ligadora de oxigênio; atua como reservatório de oxigênio nas fibras musculares estriadas.

Anticorpos (Imunoglobulinas)

Glicoproteínas secretadas por plasmócitos; reconhecem e neutralizam especificamente antígenos invasores na resposta imune.

Albumina

Proteína solúvel mais abundante do plasma sanguíneo; mantém a pressão osmótica coloidal e transporta ácidos graxos e hormônios.

Insulina

Hormônio peptídico secretado pelo pâncreas; estimula a captação celular de glicose e a síntese de glicogênio hepático.

Glucagon

Hormônio peptídico secretado pelo pâncreas; estimula a glicogenólise e a gliconeogênese para elevar a glicemia.

Canais e Bombas Iônicas

Proteínas integrais de membrana; mediam o transporte facilitado ou ativo de íons, regulando gradientes eletroquímicos vitais.

Fibrinogênio

Proteína plasmática solúvel; converte-se em fibrina insolúvel para consolidar a malha do coágulo durante a hemostasia.

Vitaminas

Compostos orgânicos essenciais em pequenas quantidades que não fornecem energia direta; funcionam como cofatores enzimáticos e antioxidantes.

Vitaminas lipossolúveis

Vitaminas solúveis em gorduras (A, D, E, K); são absorvidas com lipídeos e acumuladas nos tecidos adiposo e hepático.

Vitaminas hidrossolúveis

Vitaminas solúveis em água (complexo B e vitamina C); atuam como coenzimas e são excretadas pela urina se em excesso.

Vitamina A (Retinol)

Vitamina lipossolúvel; essencial para a síntese de pigmentos visuais da retina, proliferação celular e manutenção de epitélios.

Vitamina D (Calciferol)

Hormônio vitamínico lipossolúvel; regula a homeostase do cálcio e fósforo, promovendo a mineralização e saúde óssea.

Vitamina E (Tocoferol)

Vitamina lipossolúvel com ação antioxidante; protege membranas celulares contra a peroxidação lipídica causada por radicais livres.

Vitamina K (Filoquinona)

Vitamina lipossolúvel cofatora de carboxilações hepáticas; necessária para a ativação de proteínas da cascata de coagulação sanguínea.

Vitamina B1 (Tiamina)

Vitamina hidrossolúvel precursora do TPP; atua na descarboxilação oxidativa de carboidratos e no metabolismo do sistema nervoso.

Vitamina B2 (Riboflavina)

Vitamina hidrossolúvel formadora de FMN e FAD; atua no transporte de elétrons na respiração celular mitocondrial.

Vitamina B3 (Niacina)

Vitamina hidrossolúvel precursora de NAD e NADP; desempenha papel central em reações redox do metabolismo energético celular.

Vitamina B5 (Ácido pantotênico)

Vitamina hidrossolúvel componente da Coenzima A (CoA); essencial para transferências de grupos acila e entrada no ciclo de Krebs.

Vitamina B6 (Piridoxina)

Vitamina hidrossolúvel cofatora na forma de PLP; atua no metabolismo de aminoácidos, transaminações e síntese de neurotransmissores.

Vitamina B7 (Biotina)

Vitamina hidrossolúvel cofatora em reações de carboxilação; essencial na síntese de ácidos graxos e na via da gliconeogênese.

Vitamina B9 (Ácido fólico)

Vitamina hidrossolúvel essencial na transferência de unidades de um carbono; atua na síntese de bases nitrogenadas e fechamento do tubo neural.

Vitamina B12 (Cobalamina)

Vitamina hidrossolúvel contendo cobalto; essencial para a síntese de DNA, maturação eritrocitária e manutenção da bainha de mielina.

Vitamina C (Ácido ascórbico)

Vitamina hidrossolúvel antioxidante; cofator crucial na hidroxilação de prolina e lisina durante a biossíntese do colágeno.