Fundamentos de Química

Cartões · 50

Ácido acético

Componente principal do vinagre doméstico, usado como tempero culinário e conservante de alimentos.

Ácido clorídrico

Presente no suco gástrico para digestão e vendido industrialmente como ácido muriático para limpeza pesada.

Ácido sulfúrico

Usado como eletrólito em baterias de automóveis e na produção em larga escala de fertilizantes agrícolas.

Adsorção

Empregada no carvão ativado de filtros domésticos para remover impurezas, odores e sabores da água.

Amônia

Base essencial na síntese de fertilizantes nitrogenados e em sistemas industriais de refrigeração.

Bicarbonato de sódio

Atua como fermento químico na culinária ao liberar gás carbônico e como antiácido estomacal.

Catalisador

Dispositivo nos escapamentos de veículos que acelera a conversão de gases poluentes em compostos menos tóxicos.

Célula a combustível

Gera eletricidade a partir da reação de hidrogênio e oxigênio para mover veículos sem emitir poluentes.

Cloreto de sódio

Usado universalmente como sal de cozinha para conservação e na indústria para fabricar cloro e soda cáustica.

Cloro

Adicionado no tratamento de água e piscinas para eliminar microrganismos patogênicos e torná-la potável.

Combustão

Reação química que queima combustíveis fósseis ou biomassa em motores e usinas para gerar energia e calor.

Condensação

Base do funcionamento de destiladores industriais, desumidificadores e aparelhos de ar-condicionado.

Corrosão

Degradação do ferro em pontes e carros combatida pela galvanização e aplicação de tintas protetoras.

Decantação

Processo físico usado em estações de esgoto para separar sólidos suspensos do líquido por gravidade.

Destilação fracionada

Técnica industrial usada nas refinarias para separar o petróleo cru em gasolina, diesel e querosene.

Dióxido de carbono

Responsável pelo gás em refrigerantes, usado em extintores de incêndio e como gelo seco em refrigeração.

Dióxido de titânio

Pigmento branco amplamente aplicado em tintas, protetores solares e plásticos pela sua opacidade.

Eletroforese

Técnica laboratorial usada em testes de DNA e análises forenses para separar fragmentos moleculares.

Eletropolição / Galvanoplastia

Deposição de cromo ou ouro sobre metais para evitar corrosão e conferir acabamento estético a peças.

Emulsão

Mistura estável de água e óleo presente na maionese, cremes hidratantes e tintas à base de água.

Endotérmico (processo)

Princípio das bolsas de gelo instantâneo, que absorvem calor ao dissolver nitrato de amônio em água.

Enzima

Catalisador biológico adicionado a sabões em pó para degradar manchas de gordura e proteínas em tecidos.

Esterificação

Reação que produz ésteres para dar aromas e sabores artificiais a balas, perfumes e xaropes.

Etanol

Usado como combustível renovável para veículos, solvente industrial e antisséptico hospitalar.

Evaporação

Método tradicional empregado em salinas marinhas para extrair sal comercial a partir da água do mar.

Exotérmico (processo)

Reação que libera calor, usada em aquecedores térmicos de mãos e na combustão de motores a gás.

Fermentação alcoólica

Transformação de açúcares por leveduras para a produção de pães fofos, cervejas e etanol combustível.

Filtração

Separação de partículas sólidas usada no preparo diário de café e no tratamento inicial de água potável.

Fluoreto de sódio

Composto incorporado a cremes dentais para remineralizar o esmalte dentário e prevenir cáries.

Fosfatos

Compostos minerais aplicados massivamente na lavoura para fornecer fósforo indispensável às plantas.

Fotólise

Degradação por luz empregada no tratamento avançado de efluentes industriais para quebrar toxinas.

Gás metano

Principal componente do gás natural encanado e do biogás de aterros, usado para aquecimento e cozinha.

Gás propano e butano

Mistura liquefeita sob pressão que compõe o GLP, popularmente conhecido como gás de botijão doméstico.

Hidróxido de magnésio

Conhecido como leite de magnésia, atua como laxante suave e neutralizador de acidez no estômago.

Hidróxido de sódio

A soda cáustica é usada industrialmente na fabricação de sabão, papel e na desobstrução de encanamentos.

Hipoclorito de sódio

Princípio ativo da água sanitária, empregado na desinfecção de verduras, pisos e alvejamento de roupas.

Liofilização

Desidratação por sublimação usada para produzir café solúvel e conservar vacinas sem perda de qualidade.

Neutralização ácida

Aplicação de calcário agrícola para corrigir o solo excessivamente ácido e otimizar colheitas.

Nitrato de potássio

Utilizado como conservante de carnes curadas, em fertilizantes de precisão e na pólvora negra.

Ósmose reversa

Processo com membranas usado na dessalinização da água do mar e na purificação extrema de água para hemodiálise.

Oxigênio líquido

Empregado como comburente em motores de foguetes espaciais e no suporte respiratório em hospitais.

Oxidação de lipídios

Causa o ranço em óleos de cozinha; a indústria usa antioxidantes como vitamina E para prolongar a validade.

Peróxido de hidrogênio

A água oxigenada é aplicada como desinfetante de cortes superficiais e no clareamento de cabelos e celulose.

pH (Potencial Hidrogeniônico)

Monitorado em xampus para fechar cutículas capilares e em aquários para garantir a sobrevivência dos peixes.

Polimerização

Reação química fundamental que liga monômeros para criar plásticos cotidianos como o polietileno.

Polímero superabsorvente

Poliacrilato de sódio empregado no interior de fraldas descartáveis para absorver e reter a urina.

Saponificação

Reação entre gorduras e bases fortes usada há milênios para fabricar sabonetes e barras de sabão.

Solução tampão

Mantém o pH constante no sangue humano por volta de 7,4 e é usada em formulações farmacêuticas.

Sublimação

Passagem direta de sólido para gás observada no uso de pastilhas de naftalina contra traças em armários.

Tensoativo

Molécula de detergentes que reduz a tensão superficial da água e remove gordura acumulada nas louças.