Química Básica: Substâncias e Funções

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Matéria

Tudo aquilo que tem massa e ocupa lugar no espaço.

Substância Pura

Material formado por apenas um tipo de componente (átomos ou moléculas), com propriedades físicas constantes.

Substância Simples

Substância formada por átomos de um único elemento químico. Exemplo: O2 (gás oxigênio).

Substância Composta

Substância formada por átomos de dois ou mais elementos químicos diferentes. Exemplo: H2O (água).

Mistura

Sistema formado por duas ou mais substâncias puras diferentes, mantendo suas propriedades químicas individuais.

Mistura Homogênea

Mistura que apresenta apenas uma única fase visual. Exemplo: Água com sal totalmente dissolvido.

Mistura Heterogênea

Mistura que apresenta duas ou mais fases visíveis. Exemplo: Água e óleo.

Fase

Cada porção homogênea e fisicamente distinta de um sistema heterogêneo.

Mistura Eutética

Mistura sólida que se comporta como substância pura durante a fusão, mantendo temperatura constante.

Mistura Azeotrópica

Mistura líquida que se comporta como substância pura durante a ebulição, mantendo temperatura constante.

Ácido (Arrhenius)

Substância que, em solução aquosa, se ioniza liberando como único cátion o íon H+ (ou H3O+).

Base (Arrhenius)

Substância que, em solução aquosa, se dissocia liberando como único ânion o íon hidróxilo (OH-).

Sal

Composto iônico formado por um cátion diferente de H+ e um ânion diferente de OH-, resultante da reação entre um ácido e uma base.

Óxido

Composto binário (dois elementos) no qual o oxigênio é o elemento mais eletronegativo.

Reação de Neutralização

Reação química entre um ácido e uma base que produz sal e água.

Hidrácido

Ácido que não contém oxigênio em sua molécula. Exemplo: HCl (ácido clorídrico).

Oxiácido

Ácido que contém oxigênio em sua molécula. Exemplo: H2SO4 (ácido sulfúrico).

pH

Escola que mede o grau de acidez ou basicidade de uma solução aquosa, variando de 0 a 14.

Óxido Básico

Óxido que reage com água formando uma base ou reage com ácido formando sal e água. Exemplo: Na2O.

Óxido Ácido (Anidrido)

Óxido que reage com água formando um ácido ou reage com base formando sal e água. Exemplo: CO2.

Óxido Anfótero

Óxido que pode comportar-se como ácido ou como base, dependendo do reagente. Exemplo: Al2O3.

Óxido Neutro

Óxido que não reage com água, ácidos ou bases. Exemplo: CO (monóxido de carbono).

Ionização

Processo químico em que moléculas neutras se quebram formando íons ao reagir com a água.

Dissociação Iônica

Separação dos íons já existentes em um composto iônico quando este é dissolvido em água.

Filtração

Método de separação de misturas heterogêneas sólido-líquido ou sólido-gás usando um meio poroso.

Destilação Simples

Método de separação de misturas homogêneas sólido-líquido baseado na diferença de pontos de ebulição.

Destilação Fracionada

Método de separação de misturas homogêneas líquido-líquido com pontos de ebulição próximos.

Decantação

Método de separação de misturas heterogêneas baseado na diferença de densidade entre as fases.

Cátion

Íon com carga elétrica positiva, formado pela perda de um ou mais elétrons.

Ânion

Íon com carga elétrica negativa, formado pelo ganho de um ou mais elétrons.