Sistema Digestivo

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Boca

Inicia a digestão mecânica pela mastigação e a digestão química dos carboidratos através da salivação.

Dentes

Trituram, cortam e rasgam os alimentos, facilitando a ação enzimática e a formação do bolo alimentar.

Língua

Manipula o alimento durante a mastigação, detecta sabores através das papilas gustativas e auxilia na deglutição.

Glândulas salivares parótidas

Produzem saliva serosa rica em amilase salivar para iniciar a degradação do amido.

Glândulas salivares submandibulares

Secretam uma mistura de saliva serosa e mucosa que lubrifica o alimento e auxilia na deglutição.

Glândulas salivares sublinguais

Produzem saliva predominantemente mucosa, proporcionando viscosidade para proteger a mucosa oral.

Amilase salivar (ptialina)

Enzima digestiva presente na saliva que quebra o amido em maltose e dextrinas.

Mucina

Glicoproteína da saliva que lubrifica as partículas de alimento para formar o bolo alimentar deslizante.

Faringe

Canal muscular compartilhado que direciona o bolo alimentar da boca para o esôfago durante a deglutição.

Epiglote

Estrutura cartilaginosa que oclui a laringe durante a deglutição, impedindo a entrada de comida nas vias aéreas.

Esôfago

Tubo muscular que transporta o bolo alimentar da faringe até o estômago por movimentos peristálticos.

Peristaltismo

Contrações musculares coordenadas e involuntárias que empurram o alimento ao longo do trato gastrointestinal.

Esfíncter esofágico superior

Músculo que impede a entrada de ar no trato digestivo durante a respiração e controla o início da passagem do alimento.

Esfíncter esofágico inferior (cárdia)

Estrutura muscular que se abre para permitir a entrada de alimento no estômago e previne o refluxo ácido para o esôfago.

Estômago

Armazena o alimento, secreta suco gástrico para digestão química de proteínas e realiza digestão mecânica contínua.

Ácido clorídrico (HCl)

Desnatura proteínas, reduz o pH gástrico para ativar a pepsina e elimina patógenos ingeridos com os alimentos.

Pepsinogênio

Pró-enzima inativa secretada pelas células principais gástricas, convertida em pepsina em meio ácido.

Pepsina

Enzima gástrica ativa que fragmenta proteínas em peptídeos menores.

Fator intrínseco

Glicoproteína produzida pelas células parietais do estômago, essencial para a absorção ileal de vitamina B12.

Muco gástrico

Camada protetora alcalina que reveste o estômago, impedindo a autodigestão por ácido e pepsina.

Quimo

Massa pastosa e semilíquida resultante da digestão gástrica de alimentos com o suco gástrico.

Piloro

Esfíncter muscular que controla a passagem lenta e gradual do quimo do estômago para o duodeno.

Intestino delgado

Principal local de digestão enzimática terminal e de absorção da maioria dos nutrientes ingeridos.

Duodeno

Primeira porção do intestino delgado, onde o quimo é neutralizado e recebe secreções biliares e pancreáticas.

Jejuno

Segunda porção do intestino delgado, especializada na absorção intensa de carboidratos, aminoácidos e lipídios.

Íleo

Última porção do intestino delgado, responsável pela absorção de sais biliares remanescentes e vitamina B12.

Vilosidades intestinais

Projeções digitiformes na mucosa do intestino delgado que ampliam exponencialmente a área de absorção.

Microvilosidades

Dobras microscópicas na membrana dos enterócitos que formam a borda em escova e abrigam enzimas digestivas.

Fígado

Sintetiza bile, processa e armazena nutrientes absorvidos e atua na desintoxicação de metabólitos.

Bile

Fluido que emulsifica gorduras em gotículas menores, facilitando a digestão pelas lípases intestinais.

Vesícula biliar

Armazena e concentra a bile produzida pelo fígado até sua liberação no duodeno após refeições gordurosas.

Ducto colédoco

Canal que transporta a bile armazenada na vesícula biliar diretamente para a luz do duodeno.

Pâncreas exócrino

Produz e secreta enzimas digestivas e bicarbonato de sódio para neutralizar o quimo ácido no duodeno.

Bicarbonato pancreático

Neutraliza o pH ácido do quimo, criando um ambiente alcalino ideal para a ação das enzimas do duodeno.

Tripsina

Enzima pancreática que cliva ligações peptídicas específicas, quebrando proteínas em fragmentos menores.

Quimiotripsina

Protease secretada pelo pâncreas que atua em conjunto com a tripsina na digestão proteica intestinal.

Lipase pancreática

Principal enzima responsável pela quebra de triglicerídeos em ácidos graxos livres e monoglicerídeos.

Amilase pancreática

Enzima que continua a digestão de carboidratos complexos no intestino delgado, gerando oligossacarídeos.

Nucleases pancreáticas

Enzimas que hidrolisam ácidos nucleicos (DNA e RNA) em nucleotídeos individuais na luz intestinal.

Enteropeptidase (enterocinase)

Enzima da borda em escova intestinal que ativa o tripsinogênio pancreático em tripsina ativa.

Maltase

Enzima da borda em escova que hidrolisa a maltose em duas moléculas de glicose.

Sacarase

Enzima da borda em escova intestinal que cliva a sacarose em glicose e frutose.

Lactase

Enzima intestinal responsável pela quebra da lactose em glicose e galactose.

Quilo

Líquido leitoso formado no intestino delgado composto de linfa, nutrientes absorvidos e quilomícrons.

Vasos lácteos

Capilares linfáticos dentro das vilosidades intestinais que absorvem gorduras e quilomícrons da dieta.

Válvula ileocecal

Esfíncter que impede o refluxo de material fecal do ceco de volta para o íleo terminal.

Intestino grosso

Reabsorve água e eletrólitos, abriga a microbiota intestinal e forma e armazena a massa fecal.

Ceco

Primeira porção do intestino grosso que recebe o resíduo alimentar não digerido vindo do íleo.

Apêndice cecal

Pequena bolsa linfoide associada ao ceco que serve de reservatório para bactérias benéficas da microbiota.

Cólon ascendente

Segmento do intestino grosso que transporta o material fecal para cima enquanto continua a absorver água.

Cólon transverso

Segmento móvel do intestino grosso responsável pela dessecação progressiva do resíduo alimentar em fezes.

Cólon descendente

Segmento que armazena os resíduos alimentares já semissólidos antes de sua passagem ao cólon sigmoide.

Cólon sigmoide

Porção curvada terminal do cólon que retém fezes formadas até que sejam transferidas para o reto.

Microbiota intestinal

Conjunto de microrganismos que fermenta fibras não digeríveis, produz vitaminas como K e B12 e protege a mucosa.

Reto

Câmara muscular terminal que acumula as fezes e aciona o reflexo de defecação quando distendida.

Esfíncter anal interno

Músculo involuntário que relaxa reflexamente em resposta ao enchimento retal durante a defecação.

Esfíncter anal externo

Anel de músculo estriado esquelético sob controle voluntário que permite conter a eliminação das fezes.

Gastrina

Hormônio secretado por células do estômago que estimula a produção de ácido clorídrico e a motilidade gástrica.

Secretina

Hormônio duodenal liberado na presença de ácido que estimula a secreção pancreática rica em bicarbonato.

Colecistoquinina (CCK)

Hormônio que estimula a contração da vesícula biliar e a liberação de enzimas digestivas pelo pâncreas.