Sistema Digestório

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Boca (Mastigação)

Digestão mecânica através da trituração e corte dos alimentos pelos dentes.

Glândulas Salivares (Saliva)

Secreção fluida que lubrifica o alimento e inicia a digestão química do amido.

Glândulas Salivares (Ptialina / Amilase Salivar)

Enzima que hidrolisa o amido e glicogênio em maltose e dextrinas em pH neutro.

Glândulas Salivares (Lisozima)

Enzima antibacteriana que degrada a parede celular de bactérias na cavidade oral.

Glândulas Salivares (Mucina)

Glicoproteína que hidrata e protege as mucosas, facilitando a formação do bolo alimentar.

Língua

Movimenta e mistura o alimento com a saliva, empurrando o bolo alimentar para a faringe.

Faringe

Canal comum respiratório e digestivo que direciona o bolo alimentar ao esôfago via deglutição.

Epiglote

Cartilagem que fecha a laringe durante a deglutição, impedindo a entrada de alimento na via aérea.

Esôfago (Peristaltismo)

Movimentos de contração muscular involuntária que conduzem o bolo alimentar até o estômago.

Esfíncter Esofágico Inferior (Cárdia)

Válvula muscular que impede o refluxo do conteúdo ácido gástrico para o esôfago.

Estômago (Suco Gástrico)

Secreção composta por ácido clorídrico, muco e enzimas proteolíticas com pH ácido (1 a 2).

Estômago (Ácido Clorídrico - HCl)

Desnatura proteínas, destrói microrganismos e ativa o pepsinogênio em pepsina.

Estômago (Pepsinogênio)

Zimogênio inativo secretado pelas células principais que se converte em pepsina na presença de HCl.

Estômago (Pepsina)

Enzima ativa que hidrolisa proteínas em fragmentos menores chamados peptídeos.

Estômago (Fator Intrínseco)

Glicoproteína secretada pelas células parietais necessária para absorção ileal de vitamina B12.

Estômago (Muco Gástrico)

Barreira protetora rica em bicarbonato que resguarda a mucosa gástrica da autodigestão ácida.

Estômago (Gastrina)

Hormônio secretado pelas células G que estimula a secreção de ácido clorídrico.

Estômago (Lipase Gástrica)

Enzima que inicia a digestão de triglicerídeos de cadeia curta e média em meio ácido.

Estômago (Quimificação)

Transformação mecânica e química do bolo alimentar em uma massa semilíquida ácida (quimo).

Esfíncter Pilórico (Piloro)

Controla a passagem graduada do quimo ácido do estômago para o duodeno.

Fígado (Produção de Bile)

Sintetiza continuamente a bile a partir do colesterol e sais biliares para a digestão de lipídios.

Vesícula Biliar

Armazena e concentra a bile, ejetando-a no duodeno sob estímulo da colecistoquinina (CCK).

Sais Biliares (Emulsificação)

Quebram grandes gotas de gordura em gotículas microscópicas, aumentando a área para a lipase.

Pâncreas Exócrino (Bicarbonato de Sódio)

Neutraliza a acidez do quimo no duodeno, propiciando o pH ideal para enzimas pancreáticas.

Pâncreas Exócrino (Amilase Pancreática)

Digere o amido restante que não foi quebrado na boca, transformando-o em maltose.

Pâncreas Exócrino (Lipase Pancreática)

Hidrolisa triglicerídeos emulsificados em ácidos graxos livres e monoglicerídeos.

Pâncreas Exócrino (Tripsinogênio)

Zimogênio ativado no duodeno pela enteroquinase para originar a tripsina.

Pâncreas Exócrino (Tripsina)

Enzima que digere peptídeos e ativa outros precursores como quimiotripsinogênio e procarboxipeptidase.

Pâncreas Exócrino (Quimiotripsina)

Protease ativada pela tripsina que cliva ligações peptídicas específicas em proteínas e peptídeos.

Pâncreas Exócrino (Carboxipeptidase)

Exopeptidase que remove aminoácidos sequenciais da extremidade carboxílica dos peptídeos.

Pâncreas Exócrino (Nucleases)

Enzimas como ribonuclease e desoxirribonuclease que degradam RNA e DNA em nucleotídeos.

Duodeno (Enteroquinase / Enteropeptidase)

Enzima da borda em escova que converte o tripsinogênio pancreático inativo em tripsina ativa.

Duodeno (Secretina)

Hormônio duodenal liberado com acidez que estimula o pâncreas a secretar bicarbonato.

Duodeno (Colecistoquinina - CCK)

Estimula a contração da vesícula biliar e a liberação de enzimas pancreáticas ricas.

Intestino Delgado (Suco Entérico)

Secreção aquosa rica em enzimas da borda em escova que finalizam a digestão de nutrientes.

Intestino Delgado (Maltase)

Enzima de borda em escova que hidrolisa maltose em duas moléculas de glicose.

Intestino Delgado (Sacarase)

Enzima que quebra o dissacarídeo sacarose em glicose e frutose para absorção.

Intestino Delgado (Lactase)

Enzima que quebra a lactose do leite em glicose e galactose.

Intestino Delgado (Aminopeptidase)

Exopeptidase da mucosa entérica que quebra a ponta amínica de peptídeos gerando aminoácidos.

Intestino Delgado (Dipeptidase)

Enzima que quebra dipeptídeos residuais em pares de aminoácidos livres individuais.

Jejuno

Principal sítio de absorção de carboidratos, aminoácidos e a maior parte dos lipídios.

Íleo

Região final do intestino delgado responsável pela absorção de vitamina B12 e reciclagem de sais biliares.

Microvilosidades Intestinais

Extensões citoplasmáticas das células entéricas que ampliam a superfície de absorção de nutrientes.

Válvula Ileo-cecal

Regula o fluxo do quilo do intestino delgado para o ceco e previne o influxo retrógrado bacteriano.

Intestino Grosso (Ceco e Apêndice)

Início do cólon; o apêndice abriga microbiota comensal protetora e tecido linfoide.

Intestino Grosso (Cólon)

Absorve grandes quantidades de água e eletrólitos, transformando o quilo líquido em fezes semissólidas.

Intestino Grosso (Microbiota Intestinal)

Bactérias simbióticas que fermentam fibras indigestíveis e sintetizam vitaminas K e do complexo B.

Intestino Grosso (Produção de Muco)

Secreção abundante de muco pelas células caliciformes para lubrificar e agregar o bolo fecal.

Reto

Câmara terminal que armazena fezes e desencadeia o reflexo neural de defecação pela distensão.

Ânus (Esfíncteres Anal Interno e Externo)

Controlam a continência e evacuação das fezes por relaxamento involuntário e voluntário.