ANVISA: Microbiologia e Controle Biológico

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Bactérias Gram-negativas possuem parede celular com espessa camada de peptideoglicano.

Errado. Apresentam fina camada de peptideoglicano associada a uma membrana externa rica em lipopolissacarídeos (LPS).

O lipopolissacarídeo (LPS) presente em bactérias Gram-negativas atua como endotoxina pirogênica.

Certo. O LPS, especificamente o lipídeo A, é uma endotoxina termoestável indutora de febre e resposta inflamatória.

Esporos bacterianos são estruturas reprodutivas produzidas por fungos filamentosos.

Errado. Endósporos bacterianos (ex.: Bacillus e Clostridium) são formas de resistência metabólica, não de reprodução.

O teste de esterilidade farmacopeico exige período de incubação de no mínimo 14 dias.

Certo. Conforme a Farmacopeia Brasileira, a incubação dos meios FTM e TSB deve ocorrer por no mínimo 14 dias.

O meio tioglicolato fluido é indicado primariamente para cultivo de microrganismos aeróbios estritos.

Errado. É indicado principalmente para bactérias anaeróbias e aeróbias facultativas devido ao seu agente redutor.

O caldo caseína-soja (TSB) é utilizado para a detecção de fungos e bactérias aeróbias.

Certo. O meio TSB fornece nutrientes adequados ao crescimento de bactérias aeróbias e fungos (leveduras e bolores).

No teste LAL, detectam-se endotoxinas bacterianas por meio do lisado de amebócitos de Limulus polyphemus.

Certo. O teste LAL baseia-se na coagulação de proteínas do sangue do caranguejo-ferradura na presença de endotoxinas.

O teste de pirogênio em coelhos avalia a resposta febril in vivo causada por pirogênios.

Certo. Mede o aumento da temperatura corporal de coelhos após injeção intravenosa da amostra teste.

A filtração esterilizante com membrana de 0,22 micrômetros retém vírus e endotoxinas.

Errado. Retém a maioria das bactérias e fungos, mas não retém partículas virais nem endotoxinas solúveis.

O indicador biológico utilizado na validação de calor úmido (autoclave) é o Geobacillus stearothermophilus.

Certo. Seus esporos são altamente termorresistentes, sendo o bioindicador padrão para ciclos de vapor sob pressão.

Bacillus atrophaeus é comumente empregado como bioindicador em esterilização por calor seco e óxido de etileno.

Certo. Esporos dessa espécie possuem alta resistência à dessecação, calor seco e ao gás óxido de etileno.

O calor seco promove a morte microbiana principalmente por coagulação proteica rápida.

Errado. O calor seco atua primariamente por oxidação de constituintes celulares e dessecação lenta.

O calor úmido desnatura e coagula proteínas microbianas de maneira mais eficiente que o calor seco.

Certo. A água catalisa a quebra de pontes de hidrogênio, permitindo desnaturação proteica a menores temperaturas.

O valor D representa o tempo em minutos para reduzir a população microbiana em 90%.

Certo. É o tempo de redução decimal a uma temperatura constante, correspondendo a uma redução de 1 log10.

O valor Z corresponde à variação de temperatura necessária para alterar o valor D em 10 vezes.

Certo. Expressa o número de graus de temperatura requeridos para uma variação de um ciclo logarítmico no valor D.

Micoplasmas possuem parede celular espessa composta por peptidoglicano acetilado.

Errado. Micoplasmas são caracterizados exatamente pela ausência de parede celular, possuindo esteróis na membrana.

A coloração de Gram diferencia bactérias com base na composição lipídica de suas cápsulas.

Errado. A diferenciação baseia-se na estrutura e espessura da parede celular de peptideoglicano.

Staphylococcus aureus é uma bactéria Gram-positiva, catalase-positiva e coagulase-positiva.

Certo. Essas são as principais características microbiológicas clássicas de identificação da espécie.

Pseudomonas aeruginosa é um bacilo Gram-negativo móvel, não fermentador de glicose e oxidase-positivo.

Certo. Apresenta metabolismo estritamente oxidativo, sendo um importante patógeno hospitalar oportunista.

Escherichia coli é uma bactéria Gram-negativa pertencente à família Enterobacteriaceae.

Certo. É um bacilo Gram-negativo, fermentador de lactose e oxidase-negativo típico do trato entérico.

A área limpa de Grau A segundo as BPF destina-se a operações de alto risco asséptico.

Certo. Corresponde à zona crítica de envase e montagem asséptica, normalmente com fluxo de ar unidirecional.

Em áreas de Grau A, o limite microbiológico para amostragem de ar por sedimentação é de 5 UFC por placa.

Errado. De acordo com as normas da Anvisa (RDC 658/2022), o limite para Grau A é de menos de 1 UFC (espera-se zero).

As placas de sedimentação no monitoramento ambiental avaliam a contaminação microbiológica ativa do ar.

Errado. Trata-se de método passivo de amostragem; amostradores volumétricos são métodos ativos.

O método de plaqueamento por profundidade (pour-plate) é inadequado para microrganismos psicrotróficos.

Errado. O risco ocorre em psicrotróficos sensíveis ao choque térmico do ágar fundido a 45 °C, mas é amplamente usado com cuidado.

A contagem total de microrganismos mesófilos viáveis engloba tanto bactérias quanto fungos.

Certo. O ensaio quantifica a carga microbiana viável aeróbia capaz de se desenvolver nas condições definidas.

A água purificada para uso farmacêutico possui limite farmacopeico de 100 UFC/mL de bactérias heterotróficas.

Certo. O limite padrão para água purificada segundo a Farmacopeia Brasileira é de 100 UFC/mL.

A água para injetáveis (WFI) deve atender a um limite endotóxico máximo de 0,25 UE/mL.

Certo. A Farmacopeia Brasileira preconiza o limite de 0,25 Unidades de Endotoxina (UE) por mililitro de WFI.

A presença de biofilmes em tubulações industriais reduz a resistência bacteriana aos sanitizantes.

Errado. A matriz de substâncias poliméricas extracelulares confere proteção, elevando a resistência aos biocidas.

O teste de desafio microbiológico (challenge test) avalia a eficácia do sistema conservante em cosméticos.

Certo. Avalia a capacidade da formulação de inibir ou reduzir microrganismos inoculados artificialmente.

No teste de eficácia de conservantes, Salmonella spp. é obrigatoriamente um microrganismo-padrão testado.

Errado. Os padrões farmacopeicos típicos são S. aureus, P. aeruginosa, E. coli, C. albicans e A. brasiliensis.

Clostridium tetani é um bacilo anaeróbio estrito esporulado e produtor de neurotoxina.

Certo. Apresenta metabolismo anaeróbio estrito e esporos terminais característicos que conferem resistência.

O óxido de etileno atua como agente alquilante de proteínas e ácidos nucleicos microbianos.

Certo. Sua atividade microbicida decorre da alquilação de grupos sulfidrila, amina, carboxila e hidroxila.

A esterilização por radiação gama exige temperaturas elevadas para inativação de microrganismos.

Errado. É um processo de esterilização a frio, agindo por ionização direta e formação de radicais livres de DNA.

Desinfetantes de nível intermediário eliminam todos os esporos bacterianos resistentes.

Errado. Eles eliminam bactérias vegetativas, a maioria dos vírus e fungos, mas não garantem ação esporicida.

O glutaraldeído a 2% é classificado como desinfetante e esterilizante químico de alto nível.

Certo. Com tempo de contato prolongado, é capaz de inativar esporos bacterianos e vírus resistentes.

O hipoclorito de sódio perde sua eficácia germicida na presença de matéria orgânica.

Certo. Compostos clorados são rapidamente neutralizados e inativados pelo contato com matéria orgânica residual.

Quaternários de amônio atuam primariamente desestabilizando a membrana citoplasmática microbiana.

Certo. São surfactantes catiônicos que interagem com fosfolipídios, causando lise celular e extravasamento.

O álcool 70% possui menor eficácia bactericida que o álcool absoluto (99,6%).

Errado. A água no álcool 70% retarda a evaporação e facilita a penetração no interior da célula bacteriana.

A pasteurização tem por objetivo eliminar formas esporuladas de bactérias patogênicas.

Errado. O processo visa destruir patógenos vegetativos não esporulados e reduzir a microbiota deteriorante.

A técnica do Número Mais Provável (NMP) é um método quantitativo baseado em diluições seriadas e turbidez.

Certo. O NMP é um método estatístico que estima a concentração de microrganismos viáveis por positividade.

Em ensaios de limites microbianos, a ausência de Escherichia coli em 1 g ou 1 mL é exigida para orais líquidos.

Certo. Medicamentos orais não podem conter indicadores de contaminação fecal como Escherichia coli.

Candida albicans é um fungo filamentoso pluricelular de reprodução assexuada por conídios.

Errado. É uma levedura dimórfica unicelular, que se reproduz primariamente por brotamento (gemulação).

Aspergillus brasiliensis é amplamente utilizado como cepa-padrão para controle de qualidade de meios fúngicos.

Certo. Trata-se do fungo filamentoso de referência preconizado pelas principais farmacopeias mundiais.

A técnica de PCR identifica microrganismos baseando-se na amplificação de sequências de ácidos nucleicos.

Certo. A Reação em Cadeia da Polimerase amplifica fragmentos específicos de DNA ou RNA para diagnóstico rápido.

A validação da metodologia analítica microbiológica dispensa o teste de promoção de crescimento dos meios.

Errado. O ensaio de promoção de crescimento é obrigatório para atestar a fertilidade de cada lote de meio de cultura.

Bactérias anaeróbias facultativas são incapazes de sobreviver na presença de oxigênio gasoso.

Errado. Anaeróbios facultativos crescem tanto aerobiamente quanto anaerobiamente utilizando fermentação.

A toxina botulínica é termossensível, sendo inativada pelo cozimento térmico a 85 °C por 5 minutos.

Certo. Embora os esporos de C. botulinum sejam termorresistentes, sua neurotoxina é termolábil.

A resistência bacteriana mediada por plasmídeos pode ser transferida horizontalmente por conjugação.

Certo. A transferência horizontal via pili sexuais é uma das vias de disseminação de genes de resistência.

No teste de esterilidade, o aparecimento de turbidez no meio é indicativo inequívoco de contaminação viral.

Errado. O teste farmacopeico com FTM e TSB detecta bactérias e fungos, não sendo capaz de revelar partículas virais.

Filtros HEPA com retenção mínima de 99,97% retêm partículas de tamanho igual ou superior a 0,3 micrômetros.

Certo. Essa é a definição técnica de eficiência padrão de retenção de aerossóis para filtros HEPA classe H14.

O meio MacConkey é seletivo para cocos Gram-positivos devido aos sais biliares presentes na fórmula.

Errado. O cristal violeta e os sais biliares inibem Gram-positivos, selecionando bacilos Gram-negativos.

O ágar manitol salgado é seletivo para estafilococos devido à alta concentração de cloreto de sódio (7,5%).

Certo. A alta osmolaridade inibe a maioria dos microrganismos, permitindo o crescimento do gênero Staphylococcus.

Staphylococcus aureus fermenta o manitol, alterando a cor do ágar manitol salgado para amarelo.

Certo. A fermentação ácida reduz o pH, virando o indicador vermelho de fenol para a cor amarela.

O ágar Cetrimide é meio seletivo empregado no isolamento e identificação de Pseudomonas aeruginosa.

Certo. A cetrimida inibe a maioria da microbiota acompanhante e estimula a produção de piocianina.

Meios de cultura contendo agentes neutralizantes, como lecitina e polissorbato 80, inativam resíduos de biocidas.

Certo. Lecitina e Tween 80 neutralizam compostos quaternários de amônio e fenóis nas amostras testadas.

O teste de Ames emprega cepas mutantes de Salmonella enterica para avaliar o potencial mutagênico químico.

Certo. Avalia a reversão de mutações no gene de biossíntese da histidina induzidas por agentes químicos.

A esterilização por calor úmido a 121 °C por 15 minutos é suficiente para a destruição de príons.

Errado. Príons exigem condições bem mais drásticas, como autoclavação a 134 °C por 18 a 60 minutos em meio alcalino.

Os microrganismos psicrófilos têm temperatura ótima de crescimento situada entre 35 °C e 37 °C.

Errado. Psicrófilos proliferam idealmente abaixo de 15 °C; a faixa de 35 a 37 °C é ótima para mesófilos.

Listeria monocytogenes é capaz de se multiplicar ativamente sob temperaturas de refrigeração comercial.

Certo. É uma bactéria psicrotrófica, representando sério perigo de contaminação em alimentos refrigerados.

Fungos dimórficos crescem sob a forma leveduriforme a 37 °C e micelial a 25 °C.

Certo. O dimorfismo térmico clássico expressa fase de levedura no hospedeiro e micélio filamentoso no ambiente.

A fase 'lag' do crescimento bacteriano caracteriza-se por rápida divisão celular exponencial.

Errado. A fase lag é de adaptação metabólica sem divisão acelerada; a divisão máxima ocorre na fase 'log'.

A atividade de água (Aw) mínima necessária para o crescimento da maioria das bactérias é de 0,90.

Certo. Bactérias demandam altos níveis de água livre; valores abaixo de 0,90 inibem a maior parte das espécies patogênicas.

S. aureus tolera menores níveis de atividade de água comparado a bacilos Gram-negativos entéricos.

Certo. Pode multiplicar-se em Aw de até 0,85, sendo altamente tolerante a ambientes com baixo teor de água.

A irradiação de alimentos com feixes de elétrons deixa resíduos radioativos residuais no produto final.

Errado. A radiação ionizante não torna o produto radioativo nas doses regulamentares autorizadas pela Anvisa.

A esterilização terminal é recomendada pela Anvisa como primeira escolha sempre que o produto for termorresistente.

Certo. Processos de esterilização no recipiente final oferecem maior garantia de esterilidade que o processo asséptico.

O meio cromogênico permite a identificação presuntiva baseada na atividade enzimática do microrganismo.

Certo. A clivagem de substratos cromogênicos específicos produz colônias de cores características.

A presença de catalase é confirmada visualmente pela formação de bolhas de oxigênio com peróxido de hidrogênio.

Certo. A enzima catalase degrada o peróxido de hidrogênio (H2O2) em água e oxigênio gasoso efervescente.

Bactérias anaeróbias estritas possuem altos níveis de catalase e superóxido dismutase.

Errado. Carecem dessas enzimas antioxidantes protetoras, o que resulta em toxicidade letal provocada pelo oxigênio.

A técnica de citometria de fluxo pode ser aplicada na contagem rápida e viabilidade de células microbianas.

Certo. Utiliza dispersão de laser e sondas fluorescentes para quantificar e diferenciar células viáveis e mortas.

O ensaio de esterilidade por filtração em membrana é preferível ao método de inoculação direta quando aplicável.

Certo. A filtração permite lavar interferentes antimicrobianos e concentrar microrganismos de volumes elevados.

A turbidimetria no teste LAL é baseada na quantificação da turvação decorrente da reação enzima-substrato.

Certo. A polimerização da coagulogênio gera opacidade proporcional à concentração de endotoxinas presentes.

A contaminação cruzada em áreas limpas pode ser prevenida pelo controle de diferenciais de pressão do ar.

Certo. O gradiente de pressão positiva impede a entrada de ar contaminado vindo de salas de menor classificação.

O Bacillus cereus é uma bactéria capaz de produzir toxinas eméticas e diarreicas em alimentos.

Certo. Produz cereulida (toxina emética termoestável) e enterotoxinas diarreicas termolábeis em matrizes alimentares.

Em ensaios microbiológicos, a cepa ATCC é uma cultura de referência de rastreabilidade certificada.

Certo. A American Type Culture Collection (ATCC) provê culturas de referência genotípica e fenotipicamente estáveis.

O teste de Gram utiliza como primeiro corante a safranina ou fucsina básica.

Errado. O corante primário é o cristal violeta; a safranina é o corante de fundo (contracorante) final.

O lugol atua na coloração de Gram formando um complexo insolúvel com o cristal violeta na parede celular.

Certo. Funciona como mordente, fixando o corante primário no complexo iodo-pararosanilina.

Adesinas bacterianas promovem a ligação específica do microrganismo aos receptores do epitélio celular.

Certo. São fatores de virulência de superfície fundamentais para a colonização e infecção tecidual patogênica.

A autoclave gravitacional é mais eficiente na remoção de ar do que autoclaves com ciclos de pré-vácuo pulsátil.

Errado. Autoclaves com pré-vácuo forçado garantem penetração de vapor superior em materiais porosos e ocos.

Micobactérias são resistentes à descoloração alcoólica ácida devido ao alto teor de ácidos micólicos na parede.

Certo. A parede lipídica cerosa retém a carbolfucsina na técnica de Ziehl-Neelsen (bacilos álcool-ácido resistentes).

A sanitização com radiação ultravioleta (UV-C) penetra profundamente em embalagens opacas.

Errado. A radiação UV tem baixíssimo poder de penetração, atuando apenas na superfície exposta e desobstruída.

A formação de dímeros de timina no DNA microbiano é o principal mecanismo lesivo induzido por luz UV-C.

Certo. A luz na faixa de 254 nm induz ligações covalentes anômalas entre timinas adjacentes no filamento de DNA.

Em microbiologia, o valor de F0 representa o tempo de exposição equivalente a 121 °C para cálculo de esterilização.

Certo. F0 integra os perfis térmicos do ciclo expressando a letalidade biológica equivalente padronizada.

O meio Sabouraud Dextrose Ágar possui pH ácido propositalmente ajustado para inibir o crescimento bacteriano.

Certo. O pH em torno de 5,6 favorece o desenvolvimento de fungos filamentosos e leveduras em detrimento de bactérias.

A incubação para quantificação de fungos em produtos não estéreis é conduzida habitualmente entre 20 °C e 25 °C.

Certo. Faixa térmica oficial preconizada na Farmacopeia Brasileira para contagem de fungos filamentosos e leveduras.

A esterilidade comercial implica na eliminação absoluta de toda forma de vida microbiana presente no produto.

Errado. Refere-se à inativação de microrganismos capazes de deteriorar o alimento em estocagem não refrigerada normal.

Os vírus bacteriófagos são parasitas intracelulares obrigatórios exclusivos de células eucarióticas.

Errado. Fagos infectam estritamente células bacterianas procarióticas, integrando-se ou lisando as bactérias hospedeiras.

No teste de integridade de filtros de membrana, o ponto de bolha mede a pressão necessária para romper o menisco líquido.

Certo. É o método não destrutivo padrão correlacionado ao tamanho máximo dos poros da membrana de filtração.

A técnica de difusão em disco (Kirby-Bauer) afere a suscetibilidade a antimicrobianos por mensuração do halo de inibição.

Certo. O diâmetro do halo reflete a sensibilidade do microrganismo e a taxa de difusão do agente no ágar.

O meio Brilliant Green Bile Broth é indicado na confirmação da presença de coliformes totais e termotolerantes.

Certo. O bile-verde brilhante inibe Gram-positivos e detecta a produção de gás proveniente da fermentação da lactose.

As exotoxinas bacterianas são proteínas solúveis termossensíveis secretadas por células vivas.

Certo. Diferente das endotoxinas (LPS), a grande maioria das exotoxinas é proteica e inativada pelo calor brando.

O sistema de identificação automatizado VITEK emprega cartões com testes bioquímicos miniaturizados.

Certo. Utiliza leitura óptica cinética em micromatrizes enzimáticas para identificação fenotípica precisa.

Campylobacter jejuni é uma bactéria que cresce preferencialmente sob atmosfera capnófila e microaerófila.

Certo. Requer baixos teores de oxigênio (cerca de 5%) e níveis aumentados de dióxido de carbono (10%) para proliferar.

A pesquisa de Salmonella spp. em amostras farmacêuticas envolve etapa prévia de pré-enriquecimento não seletivo.

Certo. A etapa com água peptonada tamponada ressuscita células injuriadas antes do enriquecimento seletivo.

O uso de autoclave com ciclo de exaustão rápida é obrigatório para a esterilização de frascos contendo líquidos.

Errado. A despressurização rápida causa ebulição violenta e rompimento dos recipientes de vidro com líquidos.

Enterococcus faecalis apresenta tolerância a concentrações moderadas de cloreto de sódio e à bile.

Certo. Cresce em ágar Bile Esculina e hidrolisa a esculina na presença de 40% de bile, tolerando 6,5% de NaCl.

A desinfecção por ácido peracético decorre da desnaturação proteica por oxidação de pontes dissulfeto.

Certo. O ácido peracético é um forte agente oxidante que destrói a permeabilidade da membrana e proteínas enzimáticas.

Controles positivos em ensaios microbiológicos atestam que as condições experimentais sustentam o crescimento.

Certo. Garantem que resultados negativos não decorrem de inibição indevida ou falha nutricional no ensaio.

Na técnica de contagem em placa por espalhamento (spread-plate), utiliza-se alça de platina reta para distribuir a amostra.

Errado. Utiliza-se alça de Drigalski de vidro ou polímero estéril em formato de triângulo para distribuir o inóculo.

A presença de cápsula em Klebsiella pneumoniae confere resistência adicional à fagocitose celular imune.

Certo. A cápsula polissacarídica espessa mascara antígenos de superfície, dificultando a opsonização e fagocitose.

A esterilização pelo método de tindalização consiste em aquecimentos intermitentes espaçados por períodos de incubação.

Certo. Permite a germinação dos esporos bacterianos entre os ciclos térmicos brandos sucessivos.

A técnica de espectrometria de massas MALDI-TOF identifica microrganismos comparando os perfis espectrais de suas proteínas ribossomais.

Certo. O MALDI-TOF analisa o perfil de biomoléculas abundantes, sobretudo proteínas ribossomais, comparando o espectro obtido a um banco de dados de referência.

O Nível de Garantia de Esterilidade (SAL) aceito internacionalmente para produtos farmacêuticos esterilizados terminalmente é de no máximo 10^-3.

Errado. O SAL farmacopeico regulamentar para produtos esterilizados terminalmente é de 10^-6 (probabilidade de não mais de um microrganismo viável em 1 milhão de unidades).

O ensaio de integridade por retenção bacteriana em filtros de 0,22 micrômetros utiliza Brevundimonas diminuta como microrganismo-desafio.

Certo. Brevundimonas diminuta (ATCC 19146) possui dimensões extremamente reduzidas e é o organismo-padrão para validar a retenção de membranas esterilizantes.

O teste de difusão de fluxo para filtros de membrana mede a taxa de passagem gasosa através de poros secos sob alta pressão.

Errado. O teste de fluxo difusional (forward flow) é realizado com a membrana umedecida, medindo a taxa de difusão de gás sob pressão abaixo do ponto de bolha.

A despirogenização por calor seco requer temperaturas significativamente mais elevadas e tempos mais longos do que a esterilização por calor seco.

Certo. Enquanto a esterilização exige cerca de 160-170 °C, a despirogenização exige tipicamente 250 °C por pelo menos 30 minutos para degradar o lipídeo A.

No teste LAL pelo método cromogênico, a liberação de p-nitroanilina (pNA) correlaciona-se inversamente com a concentração de endotoxina.

Errado. A intensidade da cor amarela gerada pela liberação de pNA a partir do substrato sintético é diretamente proporcional à concentração de endotoxinas.

A determinação do Fator C recombinante (rFC) representa uma alternativa sintética in vitro ao teste LAL tradicional que dispensa sangue de caranguejo-ferradura.

Certo. O ensaio baseado no rFC utiliza uma proteína recombinante ativada diretamente por endotoxinas, evitando o uso de espécimes animais marinhos.

O teste de Monocyte Activation Test (MAT) é capaz de detectar pirogênios de origem bacteriana e não bacteriana, mimetizando a resposta imune humana.

Certo. O MAT utiliza monócitos ou linhagens monocíticas humanas para mensurar citocinas pró-inflamatórias (como IL-1β e IL-6) liberadas por qualquer tipo de pirogênio.

Na validação de processos assépticos (Media Fill), o meio de cultura preconizado para simular o envase é o Caldo Tioglicolato Líquido.

Errado. Emprega-se rotineiramente o Caldo Soja Caseína (TSB), pois oferece excelente suporte ao crescimento de ampla gama de bactérias aeróbias e fungos.

Em simulações de processos assépticos (Media Fill), a contaminação de uma única unidade em um lote de 5.000 unidades envasadas é perfeitamente tolerada sem investigação.

Errado. Qualquer contaminação em processos assépticos exige investigação formal imediata de desvio e avaliação crítica da linha de produção.

As placas de contato tipo RODAC são projetadas para amostragem microbiológica ativa de partículas em suspensão aérea.

Errado. As placas RODAC possuem menisco convexo de ágar destinando-se exclusivamente ao monitoramento de superfícies planas por contato direto.

O método de amostragem por swab é o mais indicado para avaliação microbiológica de superfícies irregulares ou de difícil acesso em salas limpas.

Certo. Devido à sua flexibilidade, os swabs estéreis alcançam ranhuras, conexões e reentrâncias onde placas de contato rígidas não conseguem aderir adequadamente.

O limite de ação em monitoramento ambiental corresponde a um nível que exige apenas registro interno de rotina, sem ações corretivas obrigatórias.

Errado. O limite de ação, quando ultrapassado, impõe investigação imediata da causa raiz e a implementação compulsória de ações corretivas.

Segundo o Anexo 1 das BPF (IN 35/2019 / RDC 658/2020), o limite de contaminação microbiológica para luvas de operadores em Grau A é de 0 UFC.

Certo. Em áreas de Grau A, o critério de aceitação microbiológica para impressão digital de luvas e superfícies críticas é rigorosamente zero UFC.

O teste de hermeticidade por corante (dye ingress test) é um método microbiológico direto para verificar a esterilidade do produto.

Errado. É um ensaio físico-químico de integridade de fechamento de recipiente (CCIT), que avalia a passagem visual ou espectrofotométrica de soluções corantes (ex.: azul de metileno).

Em ensaios de limites microbianos para produtos não estéreis, a presença de bioburden inviabiliza o teste farmacopeico de esterilidade terminal.

Errado. Bioburden é a quantificação da carga microbiana natural antes da esterilização, sendo dado essencial para validar ciclos de esterilização terminal.

Clostridium perfringens produz endósporos e pode formar colônias negras em ágar Sulfito Polimixina Sulfadiazina (SPS).

Certo. C. perfringens reduz o sulfito a sulfeto, formando sulfeto de ferro insolúvel precipitado que torna as colônias enegrecidas em meio SPS.

A fermentação lática heterofermentativa gera como produtos finais exclusivos o ácido lático e o piruvato.

Errado. A via heterofermentativa gera, além de ácido lático, compostos adicionais como dióxido de carbono (CO2), etanol e/ou ácido acético.

O meio Xilose Lisina Desoxicolato (XLD) utiliza a produção de sulfeto de hidrogênio (H2S) para diferenciar colônias de Salmonella das de Shigella.

Certo. As colônias de Salmonella produzem H2S apresentando centros negros, enquanto Shigella spp. não produz H2S e apresenta colônias translúcidas/rosadas.

A prova da oxidase pesquisa a presença da enzima citocromo c oxidase, sendo caracteristicamente positiva para a família Enterobacteriaceae.

Errado. As enterobactérias são tipicamente oxidase-negativas, diferentemente de outros bacilos Gram-negativos como Pseudomonas (oxidase-positivos).

A reação em cadeia da polimerase quantitativa (qPCR) permite a detecção e a quantificação simultânea da carga de DNA microbiano em tempo real.

Certo. A qPCR monitora o sinal de fluorescência proporcional à quantidade de amplícons a cada ciclo térmico, possibilitando a quantificação absoluta ou relativa.

A esterilização por plasma de peróxido de hidrogênio opera sob baixas temperaturas, sendo indicada para materiais termossensíveis.

Certo. O plasma de gás opera habitualmente em temperaturas de 45 a 55 °C, sendo indicado para dispositivos médicos que não suportam a autoclave.

O indicador biológico padrão para validação de esterilização por plasma de peróxido de hidrogênio é o Geobacillus stearothermophilus.

Certo. Devido à sua alta resistência ao vapor oxidante de H2O2 e ao estado de plasma, esporos de G. stearothermophilus são o bioindicador oficial para esse ciclo.

Para a esterilização por radiação ionizante (gama ou feixe de elétrons), o bioindicador rotineiro é o Bacillus pumilus.

Certo. Os esporos de Bacillus pumilus exibem elevada radio-resistência celular, sendo o padrão farmacopeico para monitoramento de radiação.

Fungos filamentosos do gênero Penicillium reproduzem-se assexuadamente por esporangiósporos contidos dentro de um esporângio fechado.

Errado. Penicillium reproduz-se assexuadamente pela formação de conídios exógenos dispostos em conidióforos ramificados em forma de pincel.

A toxina estafilocócica do tipo enterotoxina B é termolábil e é completamente desnaturada pela pasteurização padrão de alimentos.

Errado. As enterotoxinas estafilocócicas são notavelmente termoestáveis e resistem a tratamentos térmicos convencionais, mesmo após a morte de S. aureus.

A detecção de Mycoplasma por cultura direta tradicional requer períodos de incubação de até 28 dias devido ao seu crescimento lento.

Certo. O método microbiológico tradicional para Mycoplasma exige cultivo em meios sólidos e líquidos específicos por no mínimo 28 dias.

Micoplasmas podem ser eliminados de soluções biológicas por meio de membranas de filtração com poros de 0,45 micrômetros.

Errado. Pela carência de parede celular rígida e diâmetro reduzido (0,15-0,3 μm), eles atravessam poros de 0,45 e por vezes até 0,22 μm, exigindo filtros de 0,1 μm.

O teste de hemólise em Ágar Sangue permite identificar Streptococcus pyogenes por meio da lise incompleta com formação de halo esverdeado (alfa-hemólise).

Errado. S. pyogenes produz beta-hemólise, caracterizada pela lise total e transparente dos eritrócitos ao redor da colônia.

A técnica de epifluorescência direta com corantes como laranja de acridina diferencia microrganismos vivos (RNA abundante) de mortos (DNA fragmentado).

Certo. A microscopia de epifluorescência usa intercalantes fluorescentes como acridina para distinguir células metabolicamente ativas pelo conteúdo de ácidos nucleicos.

Na Farmacopeia Brasileira, a pesquisa de Burkholderia cepacia é exigida para produtos farmacêuticos aquosos não estéreis de uso inalatório.

Certo. Devido a surtos nosocomiais e risco pulmonar severo em pacientes suscetíveis, B. cepacia complex é patógeno objetor em preparações aquosas inalatórias e orais.

A prova da coagulase livre baseia-se na capacidade de Staphylococcus aureus de converter o fibrinogênio sérico em fibrina insolúvel.

Certo. A enzima coagulase reage com o fator CRF plasmático, ativando o fibrinogênio para formar coágulo de fibrina em tubos com plasma de coelho.

A contaminação do ar em fluxo laminar é avaliada por amostradores volumétricos que aspiram volumes conhecidos de ar sobre placas de ágar.

Certo. O impacto em ágar por amostradores volumétricos de ar mede quantitativamente a concentração ativa de UFC por metro cúbico (UFC/m³).

Em salas de Grau B, o fluxo de ar no estado operacional deve ser predominantemente unidirecional com velocidade constante de 0,45 m/s.

Errado. O fluxo de ar unidirecional contínuo e laminar nessa faixa de velocidade (0,36-0,54 m/s) é requisito mandatório para áreas de Grau A, e não Grau B.

A sanitização de superfícies com formaldeído gasoso é amplamente incentivada pela Anvisa para desinfecção de rotina diária em bancadas laboratoriais.

Errado. O formaldeído é altamente tóxico, carcinogênico e volátil, sendo desaconselhado para rotina e restrito a processos excepcionais de descontaminação e clausura.

A clorexidina é um desinfetante catiônico da classe das biguanidas, que exibe boa atividade residual sobre a pele íntegra.

Certo. As biguanidas desestabilizam membranas fosfolipídicas e ligam-se às proteínas do estrato córneo, mantendo atividade antibacteriana residual prolongada.

O uso de luz ultravioleta germicida com comprimento de onda de 254 nm é classificado como esterilização terminal para medicamentos injetáveis.

Errado. A radiação UV possui baixíssimo poder de penetração em líquidos e frascos, servindo apenas para desinfecção superficial ou recirculação de ar.

A água destilada estéril isenta de conservantes pode ser mantida em recipientes abertos por até 72 horas em Grau D sem risco de proliferação bacteriana.

Errado. Sem conservantes e exposta ao ambiente aberto, a água suporta a proliferação rápida de bactérias heterotróficas oportunistas em poucas horas.

Na determinação da Potência de Antibióticos pelo método turbidimétrico, a inibição do crescimento bacteriano é medida pela redução da densidade óptica.

Certo. O método turbidimétrico correlaciona a transmitância ou densidade óptica de uma suspensão bacteriana sensível com a concentração do antibiótico em análise.

O biofilme microbiano é formado exclusivamente por uma única espécie bacteriana que estabelece monocultura na superfície inerte.

Errado. Biofilmes microbianos em sistemas industriais e hospitalares são estruturas complexas e polimicrobianas embutidas em matriz exopolissacarídica.

O teste de coagulação do LAL em gel-clot tem leitura qualitativa baseada na formação de um gel firme que não se rompe com a inversão do tubo em 180°.

Certo. Na técnica clássica de gel-clot, a positividade do ensaio é demonstrada pela integridade do gel retido no fundo do tubo após inversão suave de 180 graus.

O microrganismo Bacillus subtilis linhagem Spizizenii é frequentemente adotado para avaliar a eficácia antimicrobiana de sistemas conservantes farmacêuticos.

Errado. Os microrganismos preconizados para desafio de conservantes são P. aeruginosa, S. aureus, E. coli, C. albicans e A. brasiliensis.

O ensaio de bacteriostase e fungistase serve para comprovar que o próprio produto em teste não inibe o crescimento microbiano durante o teste de esterilidade.

Certo. É essencial validar a adequabilidade do método demonstrando que formulações com ação antimicrobiana não causam resultados falso-negativos no teste de esterilidade.

O meio Ágar Cetrimida promove a inibição de bactérias concorrentes através da presença de cetrimida, um detergente quaternário de amônio.

Certo. O brometo de cetiltrimetilamônio (cetrimida) inibe a maioria dos microrganismos não pseudomonados ao danificar suas membranas citoplasmáticas.

O ensaio microbiológico de esterilidade pode ser finalizado e liberado com apenas 7 dias caso a técnica empregada seja a filtração em membrana.

Errado. Mesmo pela metodologia de filtração em membrana, o período mínimo regulamentar farmacopeico de incubação é de 14 dias contínuos.

As células viáveis não cultiváveis (VBNC) mantêm integridade de membrana e atividade metabólica basal, mas falham em proliferar nos meios de cultura padrão.

Certo. O estado VBNC é uma resposta adaptativa ao estresse ambiental, impedindo a contagem por plaqueamento em meios convencionais.

O sistema de ar condicionado em indústrias farmacêuticas (HVAC) atua primariamente na remoção de microrganismos através de lâmpadas infravermelhas instaladas nos dutos.

Errado. O HVAC controla partículas viáveis e não viáveis mediante pressurização positiva e sucessivas etapas de filtração física mecânica, culminando em filtros HEPA.

As colônias de Escherichia coli no ágar Eosina Azul de Metileno (EMB) caracterizam-se por apresentar um brilho verde-metálico característico.

Certo. A intensa fermentação de lactose com precipitação dos corantes eosina e azul de metileno confere às colônias de E. coli coloração verde-metálica marcante no EMB.

O teste de redução do azul de metileno em microbiologia de leite avalia a qualidade higiênica com base no consumo microbiano de oxigênio.

Certo. A atividade metabólica consome oxigênio e reduz o potencial de oxirredução, descolorindo o corante azul de metileno proporcionalmente à carga bacteriana.

Filtros de profundidade são utilizados na esterilização terminal absoluta de medicamentos parenterais de grande volume.

Errado. Filtros de profundidade possuem retenção nominal e são empregados como pré-filtros clarificantes para reter matéria particulada grosseira, sem esterilizar.

O valor de FH em processos térmicos representa o equivalente em minutos de aquecimento a 160 °C para a inativação de agentes infecciosos por calor seco.

Certo. O FH expressa o tempo letal acumulado em processos de calor seco a uma dada temperatura de referência (comumente 160 °C ou 170 °C).

Em ensaios de limites microbianos, o método de diluição direta é empregado quando o produto possui alta solubilidade e nenhuma atividade antimicrobiana residual.

Certo. Amostras solúveis e sem efeito inibitório podem ser diluídas seriadamente e inoculadas diretamente nas placas de contagem.

A temperatura de 30 °C a 35 °C é a faixa padrão prescrita na farmacopeia para a incubação do Caldo Tioglicolato Líquido no teste de esterilidade.

Certo. O meio FTM destinado à detecção de bactérias aeróbias e anaeróbias deve ser incubado estritamente entre 30 °C e 35 °C.

A incubação do Caldo Soja Caseína no teste de esterilidade deve ser conduzida entre 35 °C e 40 °C para favorecer o isolamento de bolores.

Errado. O caldo TSB no teste de esterilidade é incubado entre 20 °C e 25 °C, temperatura ideal para proliferação de fungos (leveduras e bolores).

A água deionizada para processos de síntese química primária é obrigatoriamente apirogênica com teor máximo de endotoxina de 0,01 UE/mL.

Errado. A água purificada básica não possui especificação rigorosa de endotoxina; o controle de pirogênio aplica-se criticamente à Água para Injetáveis (WFI).

Pseudomonas aeruginosa pode expressar resistência a múltiplos antimicrobianos por meio de sistemas de efluxo ativo e impermeabilidade de membrana.

Certo. Bombas de efluxo (como a família RND) aliadas à perda de porinas (OprD) conferem resistência intrínseca e adquirida em linhagens de P. aeruginosa.

O teste de catalase é realizado gotejando-se hidróxido de potássio a 10% diretamente sobre a colônia bacteriana.

Errado. O reagente do teste da catalase é o peróxido de hidrogênio (água oxigenada) a 3%, que decompõe em H2O e O2 na presença da enzima.

A verificação do envelope celular pelo teste de KOH a 3% causa viscosidade e lise em bactérias Gram-positivas.

Errado. As bactérias Gram-negativas sofrem lise imediata em KOH liberando filamentos de DNA viscoso, enquanto as Gram-positivas permanecem íntegras.

Os corantes verde de malaquita e safranina são utilizados conjuntamente no método de Wirtz-Conklin para evidenciação de endósporos bacterianos.

Certo. O calor faz o verde de malaquita penetrar nos endósporos resistentes, enquanto a safranina cora em vermelho as células vegetativas remanescentes.

Meios de cultura contendo tetrationato promovem o enriquecimento seletivo de Salmonella spp. a partir de amostras contaminadas.

Certo. O caldo tetrationato inibe a microbiota entérica comensal e favorece a proliferação seletiva de bactérias do gênero Salmonella.

A endotoxina bacteriana é solúvel em água e resiste ao ciclo padrão de autoclavagem a 121 °C por 20 minutos sem perder sua pirogenecidade.

Certo. As endotoxinas (LPS) são quimicamente termoestáveis e não são inativadas pelas condições térmicas letais comuns aos microrganismos viáveis.

O indicador químico Classe 1 (de processo) serve para avaliar parâmetros de esterilização completos, incluindo tempo, temperatura e penetração de vapor.

Errado. Indicadores Classe 1 apenas diferenciam itens expostos daqueles não expostos ao ciclo térmico, sem garantir a conformidade dos parâmetros letais.

O teste de Bowie-Dick é desenhado especificamente para avaliar a eficácia do sistema de remoção de ar em autoclaves assistidas por vácuo.

Certo. O Bowie-Dick desafia a capacidade da autoclave pré-vácuo de eliminar bolsas de ar residual e assegurar a penetração homogênea do vapor no pacote teste.

As cepas de controle microbiológico não devem exceder o limite de 5 passagens subcultivadas a partir do lote de referência original.

Certo. Diretrizes farmacopeicas restringem a cultura de trabalho a no máximo 5 passagens a partir da cepa de referência original para evitar variações fenotípicas.

A técnica de PCR digital (dPCR) requer curvas de calibração externas para quantificar o número absoluto de moléculas de ácido nucleico alvo.

Errado. A PCR digital baseia-se na partição da amostra e na estatística de Poisson, quantificando diretamente e de forma absoluta sem curva padrão.

Micotoxinas, como as aflatoxinas produzidas por Aspergillus flavus, podem ser eliminadas de insumos vegetais pela fervura simples a 100 °C por 10 minutos.

Errado. As aflatoxinas são compostos químicos extremamente termoestáveis, suportando temperaturas de cocção acima de 200 °C sem degradação significativa.

A identificação de Legionella pneumophila em sistemas prediais de água requer incubação em meio BCYE sob atmosfera com teor de oxigênio de 100%.

Errado. Requer o meio BCYE (Ágar Extrato de Levedura Carvão Tamponado) suplementado com L-cisteína, incubado sob ar ambiente ou atmosfera com 2,5 a 5% de CO2.

A desinfecção por radiação solar térmica em bolsas transparentes decorre da destruição mecânica dos ribossomos pelas micro-ondas atmosféricas.

Errado. O mecanismo baseia-se na radiação UV solar combinada com o aumento de temperatura e estresse oxidativo fotoquímico sobre o material celular.

O método turbidimétrico para quantificação de microrganismos não diferencia células microbianas vivas daquelas mortas.

Certo. A absorbância óptica reflete a dispersão da luz por todas as partículas microbianas presentes na suspensão, independentemente de sua viabilidade celular.

O teste de CAMP é uma prova bioquímica utilizada para a identificação presuntiva de Streptococcus agalactiae (Streptococcus do Grupo B).

Certo. O fator CAMP difusível secretado por S. agalactiae atua sinergicamente com a beta-lisina de S. aureus, gerando uma área em ponta de flecha de lise eritrocitária.

No teste de promoção de crescimento, o inóculo utilizado em cada meio de cultura deve conter entre 100 e 500 UFC do microrganismo teste.

Errado. O critério farmacopeico estabelece um inóculo baixo e desafiador, não superior a 100 UFC por recipiente testado.

O meio Vogel-Johnson é utilizado seletivamente na pesquisa de fungos patogênicos dermatofíticos em medicamentos tópicos.

Errado. O meio Vogel-Johnson é seletivo e diferencial para Staphylococcus aureus, contendo telureito de potássio, manitol e cloreto de lítio.

A parede celular das leveduras é constituída principalmente por glucanas, mananas e uma proporção menor de quitina.

Certo. A matriz estrutural da parede fúngica leveduriforme (como em Saccharomyces e Candida) é composta centralmente por polímeros de beta-glucana e manoproteínas.

A coloração de Ziehl-Neelsen utiliza aquecimento suave para permitir a penetração do corante carbolfucsina na parede cerosa das bactérias álcool-ácido resistentes.

Certo. O aquecimento amolece os ácidos micólicos hidrofóbicos da parede celular das micobactérias, viabilizando a ligação fixa da carbolfucsina.

O vapor fluente (a 100 °C sem pressão) é suficiente para garantir a destruição rápida e uniforme de esporos de Clostridium botulinum em 3 minutos.

Errado. A destruição confiável de esporos de C. botulinum requer tratamento sob pressão a 121 °C por tempo prolongado, já que resistem a horas sob vapor a 100 °C.

A sanitização de superfícies com álcool a 70% (p/p) é ineficaz para eliminação de formas vegetativas de Mycobacterium tuberculosis.

Errado. O álcool 70% possui comprovada ação tuberculicida contra células vegetativas de micobactérias mediante exposição por tempo de contato adequado.

A técnica de espalhamento em superfície (spread plate) tem como limitação operacional o volume máximo inoculado na placa de cerca de 0,1 mL.

Certo. Inocular volumes muito superiores a 0,1 mL inviabiliza a secagem rápida do ágar e pode causar coalescência confluente das colônias em desenvolvimento.

O meio Rappaport-Vassiliadis é um caldo seletivo enriquecido que favorece a recuperação de Listeria monocytogenes a partir de biópsias teciduais.

Errado. O caldo Rappaport-Vassiliadis é empregado no enriquecimento seletivo de Salmonella spp., e não de Listeria monocytogenes.

A água grau reagente tipo I de uso laboratorial deve apresentar resistividade elétrica mínima de 18,2 Megaohm-cm a 25 °C.

Certo. A resistividade de 18,2 MΩ·cm a 25 °C indica pureza iônica extrema, sendo a especificação de referência para água ultrapura laboratorial.

O processo de liofilização causa a morte celular total de bactérias patogênicas por remoção completa da água celular livre e congelamento crogênico.

Errado. A liofilização é uma técnica de conservação biológica; os microrganismos entram em anabiose metabólica reversível e permanecem viáveis por anos.

A presença de coagulase ligada (clumping factor) em S. aureus pode ser identificada rapidamente em lâmina pela aglutinação de plasma com hemácias de carneiro.

Certo. O clumping factor liga-se diretamente ao fibrinogênio de forma direta sem depender de fatores plasmáticos intermediários, gerando aglutinação visível rápida.

Para produtos injetáveis oleosos, a realização do teste de esterilidade pela técnica de filtração em membrana requer a lavagem prévia da membrana com solvente orgânico puro como clorofórmio.

Errado. Utilizam-se soluções diluentes estéreis com tensoativos (como Miristato de Isopropila ou Caldo com Polissorbato 80); clorofórmio puro dissolve membranas e destrói contaminantes.

A transferência horizontal de genes por transdução depende do contato físico direto entre duas bactérias através de um pili sexual conjugativo.

Errado. A transferência via fago bacteriófago caracteriza a transdução; o contato direto via pilus sexual F é o mecanismo de conjugação bacteriana.

O teste de motilidade bacteriana em meio semi-sólido a 0,4% de ágar é considerado positivo quando o crescimento celular se restringe exclusivamente à linha de inoculação.

Errado. O crescimento restrito à picada indica ausência de motilidade; microrganismos móveis difundem-se turvando difusamente o meio ao redor da picada.

Em ensaios de desafio de conservantes (Challenge Test), a redução da contagem microbiana inicial é mensurada em intervalos específicos de até 28 dias.

Certo. O protocolo farmacopeico monitora a eficácia logarítmica de redução nos dias 7, 14 e 28 pós-inoculação artificial com cepas padrão.

O uso de autoclave com ciclo de vácuo pulsátil dispensa o monitoramento de pressão manométrica ao longo da fase de esterilização.

Errado. O controle de pressão e de temperatura física concomitante é indispensável para assegurar as condições termodinâmicas de vapor saturado durante o ciclo.

A contaminação por endotoxina em matérias-primas injetáveis pode ser eliminada com segurança pela adição de conservantes fenólicos à solução.

Errado. Conservantes químicos antimicrobianos não destroem nem inativam endotoxinas solúveis já formadas e presentes na formulação.

A enzima beta-lactamase hidrolisa o anel beta-lactâmico de penicilinas e cefalosporinas, inativando o fármaco antes da sua ligação às PBPs.

Certo. A quebra hidrolítica da ligação amida no anel beta-lactâmico impede a inibição das proteínas ligadoras de penicilina (PBPs) responsáveis pela síntese parietal.

A presença de fluorescência azul-esverdeada brilhante sob luz ultravioleta de 366 nm em Ágar Cetrimida é decorrente da secreção de pioverdina.

Certo. Pseudomonas aeruginosa produz pigmentos como a pioverdina, que fluoresce em verde-amarelo sob luz UV, auxiliando na identificação presuntiva.

O meio Ágar Bile Esculina baseia-se na capacidade de microrganismos do Grupo D de Lancefield hidrolisarem a esculina em presença de sais biliares.

Certo. Enterococos hidrolisam a esculina liberando esculetina, que reage com íons férricos formando um complexo marrom-escuro ou negro no meio.

Para esterilização por calor seco, a Farmacopeia preconiza como ciclo típico mínimo a manutenção de temperatura de 160 °C por não menos de 120 minutos.

Certo. O ciclo de referência farmacopeico de esterilização por calor seco requer no mínimo 160 °C mantidos continuamente por 2 horas.

O teste de intumescimento em latas de conservas alimentícias avalia a produção gasosa secundária decorrente do desenvolvimento de microrganismos esporulados.

Certo. O estufamento biológico resulta da geração de gases metabólicos (CO2 e H2) por anaeróbios sacarolíticos ou proteolíticos como Clostridium spp.

No teste de suscetibilidade a antimicrobianos pelo método Etest, empregam-se fitas de plástico contendo um gradiente predefinido de concentração do fármaco.

Certo. O Etest é um ensaio quantitativo em placa baseado em gradiente estável que permite a leitura direta da Concentração Inibitória Mínima (CIM).

Os microrganismos anaeróbios aerotolerantes realizam respiração celular oxidativa terminal utilizando o oxigênio como aceptor final de elétrons.

Errado. Microrganismos aerotolerantes têm metabolismo exclusivamente fermentativo; eles apenas toleram a presença de O2 sem utilizá-lo na respiração.

O teste de esterilidade farmacopeico é dotado de sensibilidade estatística suficiente para garantir de forma isolada a esterilidade de um lote contaminado em 0,1%.

Errado. O teste é estatisticamente limitado pelo tamanho amostral reduzido, exigindo um robusto sistema de Garantia da Qualidade e validação de processo para assegurar esterilidade.

A enzima coagulase de Staphylococcus aureus pode ser detectada pela adição de peróxido de hidrogênio e subsequente turvação do meio em 15 segundos.

Errado. O desprendimento gasoso com peróxido de hidrogênio afere a enzima catalase; a coagulase é testada por incubação com plasma citratado de coelho.

A contagem em placas de meios enriquecidos submetidas à incubação em anaerobiose exige a adição de safrina oxidada como indicador de redução química.

Errado. Emprega-se rotineiramente a resazurina ou o azul de metileno como indicadores redox em jarras de anaerobiose (tornando-se incolores no estado reduzido).

A pasteurização rápida HTST (High Temperature Short Time) para alimentos líquidos opera tipicamente a temperaturas de 72 °C por 15 segundos.

Certo. A combinação 71,7 °C a 72 °C por 15 segundos atende aos critérios técnicos de inativação de patógenos vegetativos como Mycobacterium bovis e Coxiella burnetii.

O método de contagem de microrganismos por plaqueamento em espiral (spiral plater) exige diluições volumétricas manuais sucessivas em tubos de ensaio antes da deposição.

Errado. O dispositivo mecânico dispensa o líquido na superfície da placa em espiral de Arquimedes com volume decrescente contínuo, dispensando as diluições prévias manuais.

A endotoxina de Pseudomonas aeruginosa possui a mesma estrutura química exata de cadeia polissacarídica observada no lipídeo A de Escherichia coli.

Errado. O núcleo polissacarídico (antígeno O) e o padrão de acilação do lipídeo A variam amplamente entre diferentes gêneros e espécies Gram-negativas.