Forragicultura

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Forragem

Toda parte aérea de plantas herbáceas consumida por animais herbívoros, fresca ou conservada.

Pastagem nativa

Área de vegetação natural com predomínio de espécies forrageiras nativas não plantadas.

Pastagem cultivada

Área plantada com espécies forrageiras selecionadas para aumentar a produção e a qualidade da biomassa.

Gramíneas (Poaceae)

Família vegetal que inclui capins de ciclo C4, caracterizados por alta taxa fotossintética e rendimento de biomassa.

Leguminosas (Fabaceae)

Plantas capazes de fixar nitrogênio atmosférico em simbiose com bactérias, ricas em proteína bruta.

Urochloa brizantha cv. Marandu

Gramínea mais cultivada no Brasil, exigente em fertilidade média e tolerante à cigarrinha típica.

Urochloa decumbens cv. Basilisk

Capim tolerante a solos ácidos e pobres, mas suscetível a cigarrinhas-das-pastagens.

Urochloa ruziziensis

Espécie muito usada na integração lavoura-pecuária e formação de palhada para plantio direto.

Megathyrsus maximus cv. Mombaça

Gramínea cespitosa de alto porte, muito exigente em fertilidade e indicada para pastejo rotacionado.

Megathyrsus maximus cv. Tanzânia

Cultivar cespitoso de alta digestibilidade e facilidade de manejo em relação ao Mombaça.

Cynodon spp. (Tifton, Coastcross)

Gramíneas estoloníferas de alto valor nutricional, muito utilizadas para feno e gado de leite.

Pennisetum purpureum (Capim-elefante)

Forrageira de porte muito alto, usada para capineiras, ensilagem e pastejo intensivo rotacionado.

Stylosanthes capitata e macrocephala (Campo Grande)

Consórcio de leguminosas adaptado a solos arenosos e ácidos do Cerrado para fixação biológica de N.

Medicago sativa (Alfafa)

Rainha das forrageiras, leguminosa com teor de proteína muito elevado, indicada para feno e leite.

Lotação contínua

Método de pastejo no qual os animais permanecem na mesma área por tempo indeterminado.

Pastejo rotacionado

Divisão da pastagem em piquetes alternando períodos de ocupação e descanso para recuperação da planta.

Período de descanso

Intervalo de tempo entre dois pastejos sucessivos em que o piquete fica livre de animais.

Período de ocupação

Tempo em que um grupo de animais permanece em determinado piquete consumindo a forragem.

Taxa de lotação

Relação entre a quantidade de animais (ou UA) e a área total da pastagem disponível.

Unidade Animal (UA)

Padrão de referência equivalente a um bovino adulto de 450 kg de peso vivo.

Pressão de pastejo

Relação entre a oferta de forragem disponível e a demanda de consumo dos animais na área.

Oferta de forragem

Quantidade de matéria seca de forragem disponível por unidade de peso corporal animal por dia.

Ponto de entrada no rotacionado

Altura ou estágio fisiológico ideal do capim em que a interceptação de luz atinge cerca de 95%.

Ponto de saída no rotacionado

Altura residual que preserva a gema apical e a área foliar necessária para a rebrota rápida.

Interceptação luminosa (IL)

Percentual de luz solar retido pelo dossel forrageiro; 95% marca o limite antes do sombreamento da base.

Senescência foliar

Morte natural das folhas basais por sombreamento excessivo ou envelhecimento, reduzindo o valor nutritivo.

Silagem

Alimento forrageiro conservado por meio de fermentação anaeróbica úmida de carboidratos solúveis.

Fase de compactação da silagem

Etapa crítica para expulsar o ar do silo, prevenindo fungos e garantindo anaerobiose imediata.

Milho para silagem

Padrão-ouro em silagem devido ao alto teor de grãos, amido, carboidratos solúveis e boa compactação.

Sorgo para silagem

Excelente alternativa ao milho com maior tolerância a estresses hídricos e boa digestibilidade.

Bactérias láticas na silagem

Microrganismos desejáveis que fermentam açúcares em ácido lático, baixando o pH para cerca de 4,0.

Clostrídios na silagem

Bactérias indesejáveis que se proliferam em silagens úmidas e com pH alto, produzindo ácido butírico.

Fenação

Processo de conservação de forragem por dessecação rápida e desidratação da planta até umidade segura.

Umidade ideal para enfardamento de feno

Teor de água entre 15% e 18% para evitar aquecimento, mofo e proliferação de fungos tóxicos.

Pré-secado (Haylage)

Método híbrido onde a forragem é murcha até 40-50% de MS e depois embalada hermeticamente para fermentar.

Capim-Marandu: altura de entrada e saída

Entrada recomendada entre 25 a 30 cm e saída entre 15 a 20 cm no pastejo rotacionado.

Capim-Mombaça: altura de entrada e saída

Entrada em torno de 90 cm e saída residual em torno de 40 a 50 cm para preservar as gemas.

Sobressemeadura

Prática de semear forrageiras de inverno sobre pastagens tropicais para mitigar a entressafra.

Diferimento de pastagens

Vedação de piquetes no final das chuvas para acumular forragem em pé a ser usada na seca.

Maturidade fisiológica da forragem

Conforme a planta envelhece, aumentam a lignina e FDN, e caem a proteína bruta e a digestibilidade.

Fibra em Detergente Neutro (FDN)

Fração fibrosa total que limita o consumo voluntário de forragem pelo efeito de enchimento ruminal.

Fibra em Detergente Ácido (FDA)

Fração menos digestível da parede celular (celulose e lignina); inversamente proporcional à digestibilidade.

Lignificação

Deposição de lignina na parede celular vegetal que impede o ataque enzimático microbiano no rúmen.

Proteína Bruta (PB)

Estimativa calculada como nitrogênio total vezes 6,25; essencial para a atividade dos microrganismos ruminais.

Manejo da cigarrinha-das-pastagens

Uso de cultivares resistentes, rotação de pastagens e controle biológico com o fungo Metarhizium anisopliae.

Calagem em pastagens

Aplicação de calcário para neutralizar alumínio tóxico, elevar pH e fornecer cálcio e magnésio.

Adubação nitrogenada

Prática que acelera o perfilhamento, a taxa de expansão foliar e a capacidade de suporte da pastagem.

Degradação de pastagens

Perda gradativa de produtividade e capacidade de suporte decorrente de sobrepastejo e esgotamento de nutrientes.

Capim-vaquero (Cynodon dactylon)

Cultivar de grama-bermuda propagado por sementes, tolerante a solos secos e exigente em adubação.

Inoculante para silagem

Aditivo biológico com cepas homoláticas para acelerar a queda inicial de pH e reduzir perdas de MS.

Poder Tampão da forrageira

Resistência natural da planta à redução do pH, geralmente alta em leguminosas e baixa em gramíneas.

Carga animal

Quantidade absoluta de peso vivo ou animais mantidos em uma subdivisão durante um período específico.

Relação folha:colmo

Indicador direto do valor nutricional da pastagem; quanto maior a proporção de folhas, maior a qualidade.