Fundamentos de Química

Cartões · 20

Átomo

Unidade básica da matéria composta por prótons, nêutrons e elétrons. Aplicação: É a base de tudo o que tocamos, como o silício usado em chips de computadores.

Molécula

Grupo de dois ou mais átomos unidos por ligações químicas. Aplicação: A água que bebemos é formada por moléculas compostas por hidrogênio e oxigênio (H2O).

Reação Química

Processo em que substâncias se transformam em novas substâncias. Aplicação: O cozimento de alimentos e a queima do gás de cozinha para aquecer a panela.

Ácido

Substância que libera íons H+ em água, com pH menor que 7 e sabor azedo. Aplicação: O ácido acético presente no vinagre usado para temperar saladas.

Base

Substância que libera íons OH- em água e possui pH maior que 7. Aplicação: O hidróxido de sódio (soda cáustica) usado para desentupir canos e fazer sabão.

pH

Escala que mede o nível de acidez ou basicidade de uma solução aquosa. Aplicação: Controle do pH da água de piscinas e verificação da acidez da pele em cosméticos.

Solução

Mistura homogênea formada por um soluto dissolvido em um solvente. Aplicação: O soro caseiro ou o café adoçado com açúcar dissolvido.

Oxidação

Processo químico em que uma espécie perde elétrons, frequentemente envolvendo oxigênio. Aplicação: A ferrugem que se forma em pregos ou grades de ferro expostas ao ar.

Catalisador

Substância que acelera a velocidade de uma reação sem ser consumida por ela. Aplicação: Conversores catalíticos em escapamentos que reduzem gases poluentes de carros.

Densidade

Relação entre a massa de um corpo e o volume que ele ocupa. Aplicação: O óleo de cozinha boia na água porque tem densidade menor do que ela.

Polímero

Macromolécula formada pela repetição de unidades menores chamadas monômeros. Aplicação: Garrafas PET e sacolas plásticas amplamente utilizadas no dia a dia.

Evaporação

Passagem lenta e gradual do estado líquido para o estado gasoso. Aplicação: Roupas molhadas que secam no varal em dias quentes e arejados.

Condensação

Mudança do estado gasoso para o estado líquido devido ao resfriamento. Aplicação: Gotas de água que se formam na parte externa de um copo com refrigerante gelado.

Eletrólise

Reação química não espontânea provocada pela passagem de corrente elétrica. Aplicação: Folheação a ouro de joias e produção de cloro para saneamento.

Combustão

Reação química exotérmica entre um combustível e oxigênio com liberação de calor e luz. Aplicação: A queima da gasolina que move motores de automóveis.

Emulsão

Mistura estável de dois líquidos que normalmente não se misturam. Aplicação: A maionese, na qual a gema estabiliza a mistura de óleo e vinagre.

Endotérmico

Processo ou reação que absorve calor do ambiente ao seu redor. Aplicação: Bolsas térmicas instantâneas usadas para tratar lesões musculares com frio.

Exotérmico

Processo ou reação que libera energia térmica para o ambiente. Aplicação: O calor emitido por fogueiras ou velas acesas durante a queima da cera.

Destilação

Método de separação de misturas baseado em diferentes pontos de ebulição. Aplicação: Produção de bebidas alcoólicas destiladas e refino do petróleo em combustíveis.

Adsorção

Fixação de moléculas de um fluido na superfície de um sólido. Aplicação: Uso de carvão ativado em filtros de água e geladeiras para eliminar odores.