Bioquímica 2

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Enzima

Proteína ou RNA que atua como catalisador biológico, acelerando reações químicas sem ser consumida no processo.

Substrato

Molécula sobre a qual uma enzima atua, ligando-se ao seu sítio ativo para ser convertida em produto.

Sítio Ativo

Região específica de uma enzima onde o substrato se liga e a reação química é catalisada.

ATP (Trifosfato de Adenosina)

Principal moeda energética celular, armazenando energia em suas ligações fosfato de alta energia.

Glicólise

Via metabólica citoplasmática que degrada a glicose em duas moléculas de piruvato, gerando ATP e NADH.

Ciclo de Krebs

Série de reações mitocôndrias que oxida acetil-CoA a CO2, produzindo ATP, NADH e FADH2.

Fosforilação Oxidativa

Processo mitocondrial onde a transferência de elétrons acoplada ao bombeamento de prótons sintetiza ATP.

Gliconeogênese

Via de síntese de glicose a partir de compostos não carboidratos, como lactato, glicerol e aminoácidos.

Glicogenólise

Processo de quebra do glicogênio armazenado no fígado ou músculos para liberar glicose.

Glicogenogênese

Processo de anabolismo em que a glicose é polimerizada para formar glicogênio.

Anabolismo

Conjunto de vias metabólicas que consomem energia para sintetizar moléculas complexas a partir de simples.

Catabolismo

Conjunto de vias metabólicas que degradam moléculas complexas em simples, liberando energia.

Beta-oxidação

Processo catabólico que quebra ácidos graxos na mitocôndria para gerar acetil-CoA, NADH e FADH2.

Aminoácido

Mapeador estrutural das proteínas, composto por um grupo amino, um grupo carboxila e uma cadeia lateral R.

Ligação Peptídica

Ligação covalente formada entre o grupo carboxila de um aminoácido e o grupo amino de outro.

Estrutura Primária

Sequência linear de aminoácidos em uma cadeia polipeptídica unidos por ligações peptídicas.

Estrutura Secundária

Padrões dobrados locais em proteínas, como alfa-hélice e folha beta, mantidos por pontes de hidrogênio.

Estrutura Terciária

Conformação tridimensional completa de uma única cadeia polipeptídica mantida por diversas interações.

Estrutura Quaternária

Arranjo espacial de múltiplas cadeias polipeptídicas (subunidades) em um complexo proteico.

Desnaturação Proteica

Perda da estrutura tridimensional funcional de uma proteína devido a calor, pH extremo ou reagentes químicos.

Coenzima

Molécula orgânica não proteica necessária para o funcionamento adequado de certas enzimas.

Cofator

Componente não proteico, como íons metálicos ou coenzimas, necessário para a atividade enzimática.

Km (Constante de Michaelis-Menten)

Concentração de substrato na qual a velocidade da reação enzimática atinge metade da velocidade máxima.

Vmax

Velocidade máxima teórica de uma reação enzimática quando a enzima está totalmente saturada de substrato.

Inibição Competitiva

Inibição enzimática onde o inibidor se liga diretamente ao sítio ativo, competindo com o substrato.

Inibição Não-Competitiva

Inibição onde o inibidor se liga a um sítio alostérico, alterando a atividade catalítica da enzima.

Efeito Alostérico

Mudança na atividade de uma enzima causada pela ligação de um efetor em um local diferente do sítio ativo.

Acidose Metabólica

Condição em que há acúmulo de ácido ou perda de bicarbonato no organismo, reduzindo o pH sanguíneo.

Tamponamento Químico

Sistema de soluções que minimiza variações no pH ao neutralizar adições de ácidos ou bases.

Lipídio

Biomolécula hidrofóbica ou anfifílica, como gorduras, óleos, ceras e esteroides, usada como reserva de energia.

Fosfolipídio

Lipídio anfifílico formado por duas cadeias de ácidos graxos e um grupo fosfato, constituinte das membranas.

Triacilglicerol

Molécula composta por uma molécula de glicerol esterificada a três ácidos graxos; principal reserva gordurosa.

Corpos Cetônicos

Compostos solúveis em água produzidos pelo fígado a partir de ácidos graxos durante o jejum prolongado.

Ciclo da Ureia

Via metabólica hepática que converte a amônia tóxica em ureia para ser excretada pelos rins.

Desaminação Oxidativa

Remoção do grupo amino de um aminoácido, liberando amônia e gerando um cetoácido correspondente.

Transaminação

Transferência de um grupo amino de um aminoácido para um cetoácido, catalisada por aminotransferases.

NADH / FADH2

Coenzimas reduzidas que transportam elétrons de alta energia para a cadeia respiratória.

Cadeia de Transporte de Elétrons

Complexos de proteínas na membrana interna mitocondrial que transferem elétrons gerando um gradiente de prótons.

ATP Sintase

Complexo enzimático que utiliza o fluxo favorável de prótons para sintetizar ATP a partir de ADP e Pi.

Via das Pentoses-Fosfato

Via metabólica paralela à glicólise que gera NADPH para biossínteses e ribose-5-fosfato para nucleotídeos.