Bioquímica

Cartões · 52

Água

Solvente universal biológico, polar, com alta coesão e capacidade térmica, vital para reações celulares.

Ligação de hidrogênio

Interação fraca entre um átomo de hidrogênio ligado a um eletronegativo e outro átomo eletronegativo.

Solução tampão

Mistura de ácido fraco e base conjugada que resiste a variações bruscas de pH.

pH

Medida logarítmica da concentração de íons hidrogênio (H+) em uma solução, indicando sua acidez.

Aminoácido

Unidade monomérica das proteínas, contendo um grupo amino, um carboxila, hidrogênio e uma cadeia lateral.

Ligação peptídica

Ligação covalente formada por desidratação entre a carboxila de um aminoácido e o grupo amino de outro.

Estrutura primária

Sequência linear específica de resíduos de aminoácidos em uma cadeia polipeptídica.

Estrutura secundária

Arranjo espacial local do esqueleto peptídico estabilizado por pontes de hidrogênio, como alfa-hélice e folha-beta.

Estrutura terciária

Conformação tridimensional completa e funcional de uma única cadeia polipeptídica.

Estrutura quaternária

Associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas para formar um complexo proteico funcional.

Desnaturação proteica

Perda da conformação nativa e da atividade biológica da proteína sem romper as ligações peptídicas.

Enzima

Catalisador biológico de natureza proteica que aumenta a velocidade das reações diminuindo a energia de ativação.

Sítio ativo

Região específica da enzima onde o substrato se liga e a reação catalítica ocorre.

Energia de ativação

Quantidade mínima de energia necessária para iniciar uma reação química.

Km (Constante de Michaelis-Menten)

Concentração de substrato na qual a velocidade da reação enzimática atinge metade de sua velocidade máxima.

Inibidor competitivo

Molécula que compete com o substrato pelo mesmo sítio ativo da enzima, aumentando o Km aparente.

Inibidor não competitivo

Molécula que se liga a um sítio alostérico, alterando a função catalítica sem impedir a ligação do substrato.

Regulação alostérica

Modulação da atividade enzimática pela ligação reversível de um efetor em um sítio diferente do sítio ativo.

Monossacarídeo

Carboidrato simples que não pode ser hidrolisado em compostos menores, como glicose e frutose.

Ligação glicosídica

Ligação covalente que une monossacarídeos entre si durante a formação de dissacarídeos e polissacarídeos.

Glicogênio

Polissacarídeo ramificado de glicose que funciona como a principal reserva de energia em animais.

Amido

Polissacarídeo de reserva energética vegetal composto por amilose e amilopectina.

Celulose

Polímero estrutural linear de glicose unido por ligações beta-1,4, componente da parede celular vegetal.

Ácido graxo

Ácido carboxílico com longa cadeia carbônica alifática, podendo ser saturado ou insaturado.

Triacilglicerol

Molécula apolar formada por glicerol esterificado a três ácidos graxos, principal forma de reserva lipídica.

Fosfolipídeo

Lipídeo anfipático constituinte da membrana celular, contendo glicerol, ácidos graxos e um grupo fosfato polar.

Colesterol

Esterol de membrana celular que atua como regulador de fluidez e precursor de hormônios esteroides.

Nucleotídeo

Unidade monomérica de ácidos nucleicos constituída por base nitrogenada, pentose e grupo fosfato.

DNA

Ácido desoxirribonucleico de fita dupla que armazena as instruções genéticas de quase todos os seres vivos.

RNA

Ácido ribonucleico geralmente de fita simples, envolvido na síntese de proteínas e regulação da expressão gênica.

ATP

Adenosina trifosfato, a principal moeda energética usada pelas células para transportar energia química.

Catabolismo

Conjunto de reações que degradam moléculas complexas em mais simples, liberando energia útil.

Anabolismo

Conjunto de vias biossintéticas que constroem moléculas complexas consumindo energia química.

Glicólise

Via citoplasmática que quebra a glicose em duas moléculas de piruvato com produção líquida de 2 ATP e 2 NADH.

Gliconeogênese

Via metabólica de síntese de glicose a partir de precursores não glicídicos como lactato, glicerol e aminoácidos.

Glicogenólise

Degradação intracelular do glicogênio em glicose-1-fosfato para liberação de energia.

Glicogênese

Via de síntese de glicogênio a partir de monômeros de glicose ativados quando a glicemia está elevada.

Ciclo de Krebs

Via cíclica mitocondrial que oxida acetil-CoA gerando CO2, GTP/ATP e carreadores reduzidos de elétrons.

Cadeia de transporte de elétrons

Série de complexos proteicos na membrana mitocondrial interna que transferem elétrons gerando gradiente de prótons.

Fosforilação oxidativa

Processo de síntese de ATP pela ATP sintase acoplado ao fluxo de prótons da membrana mitocondrial interna.

Beta-oxidação

Via oxidativa mitocondrial de degradação de ácidos graxos em fragmentos de acetil-CoA.

Corpos cetônicos

Compostos solúveis em água derivados de acetil-CoA hepático usados como combustível alternativo em jejum prolongado.

Ciclo da ureia

Via hepática que converte a amônia tóxica oriunda do catabolismo de aminoácidos em ureia para excreção.

Via das pentoses-fosfato

Via alternativa à glicólise que produz NADPH para reações redutoras e ribose-5-fosfato para nucleotídeos.

NAD+ / NADH

Coenzima carreadora de elétrons amplamente utilizada em reações catabólicas de oxirredução.

NADP+ / NADPH

Coenzima redutora carreadora de elétrons utilizada principalmente em reações anabólicas biossintéticas.

FAD / FADH2

Grupo prostético carreador de elétrons envolvido em várias reações do ciclo de Krebs e beta-oxidação.

Acetil-CoA

Intermediário central do metabolismo celular que alimenta o ciclo do ácido cítrico com grupos acetil.

Fermentação lática

Conversão anaeróbica de piruvato em lactato para regenerar NAD+ necessário para a glicólise continuar.

Transaminação

Transferência do grupo amino de um aminoácido para um alfa-cetoácido catalisada por aminotransferases.

Glucagon

Hormônio peptídico secretado pelas células alfa pancreáticas que estimula a quebra de glicogênio e a gliconeogênese.

Insulina

Hormônio anabólico pancreático que estimula a captação de glicose e a síntese de glicogênio, lipídeos e proteínas.